BV-JK800 凈化空調機組保健食品屬于食品范疇中的一個分支，而保健食品在做潔凈工程的時候，無論從潔凈度，微生物，空氣質量等等方面要求都更加高，而為了規(guī)范保健食品行業(yè)的良好生產，可以參考以下標準規(guī)定。

1.塵埃數(shù)、活微生物、換氣次數(shù)、潔凈度

5.2.2 必須按照生產工藝和衛(wèi)生、質量要求，劃分潔凈級別，原則上分為一般生產區(qū)、10萬級區(qū)。10萬級潔凈級區(qū)應安裝具有過濾裝置的相應的凈化空調設施。

廠房潔凈級別及換氣次數(shù)見表1?！　?br />
潔凈級別
    

塵埃數(shù)/m2
    

活微生物m2
    

換氣次數(shù)/h

  
    

≥0.5μm
    

≥5μm
    

 
    

 

10000級
    

≤350000
    

≤2000
    

≤100
    

≥20次

100000級
    

≤3500000
    

≤20000
    

≤500
    

≥15次

5.2.3 潔凈廠房的設計和安裝應符合GB J73-84的要求

5.2.4 凈化級別必須滿足生產加工保健食品對空氣凈化的需要。生產片劑、膠囊、丸劑以及不能在后容器中滅菌的口服液等產品應當采用十萬級潔凈廠房。

2.溫度、濕度

5.2.6 潔凈廠房的溫度和相對濕度應與生產工藝要求相適應

3. 生產車間

5.2.10 保健食品生產應設有備料室，備料室的潔凈級別應與生產工藝要求相*。

5.2.12 生產發(fā)酵產品應具備發(fā)酵車間，并應有與發(fā)酵、噴霧相應的設備。

7.3.7 產品壓片、分裝膠囊、沖劑、液體產品的灌裝等均應在潔凈室內進行，應控制操作室的溫度、濕度。手工分裝膠囊應在具有相應潔凈級別的有機玻璃罩內進行，操作臺不得低于0.7m。

9.3　必須設置與生產產品種類相適應的檢驗室和化驗室，應具備對原料、半成品、成品進行檢驗所需的房間、儀器、設備及器材，并定期鑒定，使其經常處于良好狀態(tài)。

4、照度

按照《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-94）規(guī)定要求：

采光、照明

4.5.9.1車間或工作地應有充足的自然采光或人工照明。車間采光系數(shù)不應低于標準Ⅵ級;檢驗場所工作面混合照度不應低于540lx;加工場所工作面不應低于220 lx;其他場所一般不應低于11Olx。

BV-JK800 凈化空調機組