魚肉采肉機是魚類蝦類去皮骨，取凈肉的機械。適合廣大魚蝦類制品專業(yè)廠、食品廠、漁船等單位使用。不銹鋼魚肉采肉機結(jié)構(gòu)緊密，高效實用，操作方便，經(jīng)久耐用等優(yōu)點。魚肉采肉機用于各種各樣的魚類，可將魚肉和魚骨、魚皮進行分離，達到提高原材料利用率、節(jié)約人工費用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟價值。

工作原理：魚肉采肉機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由把它送出機外。

部分結(jié)構(gòu)及用途說明：

1、滾筒內(nèi)：用于從滾筒內(nèi)分離出來的魚肉從滾筒內(nèi)壁落

2、采肉滾筒：用于采集魚肉

3、自動微調(diào)裝置：用于自動調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào)，間隙復位等作用

4、固定輪：用于固定滾筒外
5、滾筒外：用于分離出來的魚骨和魚皮
6、采肉機皮帶：用于傳送魚類并與采肉機滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來
7、間隙調(diào)節(jié)手柄：調(diào)節(jié)采肉機皮帶和采肉滾筒之間的間隙
8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、電源開關：用于控制機器的啟動與停止
10、皮帶松緊調(diào)節(jié)：用于調(diào)節(jié)采肉機皮帶的松緊

魚類采肉機基本上由：進料漏斗、作業(yè)滾筒、張緊平衡曲軸、魚糜出料口、魚骨出料口、輸送帶張緊手柄、輸送帶、傳動工作箱張緊旋鈕、電動機、電動機罩組合而成。