小型殺菌鍋的特點有哪些
殺菌鍋在我們的生活中的使用還是比較廣泛的，小型殺菌鍋就是其中之一，那你知道小型殺菌鍋的特點有哪些嗎?
1、間接加熱，升溫速度快，減少升溫時間，保證物料口感，提高殺菌效率。
2、間接降溫，保證降溫梯度，保證物料口感。冷卻用水與工藝水不接觸，避免了物料的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑。
3、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度。減少蒸汽消耗，節(jié)約水資源。
4、殺菌鍋底部內(nèi)含有少量的水，鍋頂部有帶孔的頂淋隔板(S30408不銹鋼板，通過折彎處理增強了板的剛性，防止長期使用發(fā)生變形)，這些水通過安裝在鍋頂部的頂淋隔板不斷的循環(huán)，可以達到良好的工藝條件。
小型殺菌鍋
5、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒服的作業(yè)環(huán)境。
6、壓力控制使整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
8、間接降溫，保證降溫梯度，保證物料口感。
9、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。
10、溫度、壓力、水位異常報警。
① 保溫階段：當(dāng)溫度偏差超出設(shè)定范圍，觸發(fā)聲光報警系統(tǒng)，并在屏幕上顯示。
② 壓力偏差超出設(shè)定范圍，觸發(fā)聲光報警系統(tǒng)，并在屏幕上顯示。
11、電子超溫度自動保護。溫度偏差超過上*：自動關(guān)閉蒸汽入口閥;偏差低于下*：自動打開蒸汽入口閥。
12、電子、機械雙超壓保護。壓力超過上*： 壓縮空氣出口閥自動關(guān)閉。壓力低于下*：壓縮空氣入口閥自動打開。注意:當(dāng)壓力超出安全壓力范圍時 (3.0 bars 或者高于限定值)，安全閥打開。
13、接近開關(guān)，墊圈氣壓開關(guān)，機械連鎖裝置三重連鎖，安全可靠。
