廚房設(shè)備的應(yīng)用

明日新城高濃度臭氧機的功能：去除農(nóng)殘、蔬菜保鮮；殺滅細菌、病毒；去除霉味、腥味等。

一、臭氧去農(nóng)殘原理：
臭氧是一種強氧化劑，農(nóng)藥是一種有機化合物，臭氧消毒水通過強氧化破壞有機農(nóng)藥的化學鍵，使其失去藥性，同時殺滅表面的各種細菌和病毒，達到解毒目的。

二、應(yīng)用圖片及部分用戶：
成都奧美廚房設(shè)備有限公司、
尚作有機食品公司、麻辣空間連鎖餐飲、久久鴨脖……

二、臭氧廚房應(yīng)用：

臭氧不僅具有消毒、滅菌、除臭、脫色等作用，而且還有改變植物呼吸狀態(tài)，激活植物細胞，解毒， 分化有機不純物質(zhì)等等許多有益于人類和環(huán)保“正向化”作用。臭氧通過水介質(zhì)能有效地降低和殲滅在膳食物中的農(nóng)藥、化肥和生物激素殘毒及各種病菌、病源菌，降低污染對人類的危害。

1）用臭氧水一體機產(chǎn)生的臭氣水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的殺滅細菌、病毒，降解化肥、農(nóng)藥殘留，激活植物細胞，使您吃到天然滋味、營養(yǎng)豐富的果蔬，吃起來更放心，其農(nóng)藥殘留可去除95%以上，營養(yǎng)不流失，保鮮時間長。

2）用臭氧水一體機產(chǎn)生的臭氧水浸泡肉雞、生肉、凍魚、凍蝦，可殺滅屠宰、運輸過程中攜帶的有害病菌，降解飼養(yǎng)過程中吸收的生物激素、抗生素、荷爾蒙等對人體有害的物質(zhì)，還可去除腥味，讓您吃上放心的雞、魚、肉、蛋，味道更加鮮美。

3）將米用臭氧水淘凈，可降解農(nóng)藥化肥殘留，再用凈化水煮飯。煮出的米飯香醇可口，富有營養(yǎng)。(不要使用鋁制品容器)

三、臭氧與氣對比：
臭氧是氧的同素異構(gòu)體，為強氧化劑；其降低農(nóng)藥，去除細菌效果是氣的1.5倍，其殺菌速度比氣快600—3000倍。臭氧在室溫下自然衰變?yōu)檠鯕?，衰變期?5分鐘到25分鐘。臭氧在水中則迅速轉(zhuǎn)化為“生態(tài)氧”，而且沒有殘留問題。臭氧是高效、快速的除藥殺菌劑。它可以迅速地在短時間內(nèi)使農(nóng)藥殘留物化解，使

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