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技術(shù)文章

怎樣科學(xué)合理的利用商用廚房設(shè)備?

閱讀:1725          發(fā)布時(shí)間:2020-6-20
  科學(xué)合理的利用商用廚房設(shè)備,不僅能提高操作人員的勞動生產(chǎn)率,同時(shí)還能減輕其工作強(qiáng)度,可謂是一舉兩得。那么應(yīng)該怎么做呢?
 
  (1)在選擇廚房設(shè)備時(shí),應(yīng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營檔次以及廚房環(huán)境適當(dāng)?shù)呐渲貌煌O(shè)備,沒有必要選擇數(shù)量過多或檔次過高的設(shè)備,以便控制成本。在以操作人員使用方便、利于檢修的基礎(chǔ)上還應(yīng)注意設(shè)備的安全性以免造成人員工傷。
 
  (2)在使用廚房設(shè)備時(shí),應(yīng)對操作人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),掌握該設(shè)備的性能、工作原理和正確使用方法,減少不合理的磨損,避免不必要的損傷。
 
  (3)還有一項(xiàng)重要的便是定期保養(yǎng)。制訂正確的保養(yǎng)措施并加以實(shí)施,才能減少設(shè)備的不正常損壞,避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
 
  通過以上的了解,你知道科學(xué)合理利用商用廚房設(shè)備的方法了吧!而需要這樣的商用廚房設(shè)備找奧科鑫廚房設(shè)備有限公司,奧科鑫廚房設(shè)備專業(yè)從事學(xué)校食堂廚房設(shè)備,酒店廚房設(shè)備,成都廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備等。
 

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