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全套醬菜生產(chǎn)線有什么是我們不知道的
閱讀：476 發(fā)布時(shí)間：2019-4-11
全套醬菜生產(chǎn)線滅菌溫度，速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，無(wú)極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
全套醬菜生產(chǎn)線加工流程，物料挑揀－原材料清洗－切形－清洗脫鹽－漂燙－冷卻－壓榨－拌料－分裝－真空包裝－巴氏殺菌－冷卻－洗袋－瀝水－風(fēng)干。采用食品級(jí)的SUS304材質(zhì)，*的符合國(guó)家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。工序流程為：選菜－氣浴清洗－切菜－拌鹽－發(fā)酵腌制（不銹鋼腌菜池）－氣浴脫鹽－土壇腌制半年－滾揉拌料－ 真空包裝－巴氏殺菌－風(fēng)干。
全套醬菜生產(chǎn)線可以提高作業(yè)員及設(shè)備工裝的工作效率，單件產(chǎn)品的工時(shí)消耗，降低成本（等同于提高人均產(chǎn)量）減少工序的在制品，真正實(shí)現(xiàn)“一個(gè)流”在平衡的生產(chǎn)線基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)單元生產(chǎn)，提高生產(chǎn)應(yīng)變能力，對(duì)應(yīng)市場(chǎng)變化，實(shí)現(xiàn)柔性生產(chǎn)系統(tǒng)。通過平衡生產(chǎn)線可以綜合應(yīng)用到程序分析、動(dòng)作分析、規(guī)劃分析、搬運(yùn)分析、時(shí)間分析等全部IE手法，提高全員綜合素質(zhì)。