詳細(xì)介紹
【特 性】
●用于根莖類切片、切絲、切?。ㄇ匈|(zhì)地較軟者)工作,葉菜類切長度、切絲、切片工作。
●適用于廚房業(yè)者、罐頭加工廠、急速冷凍工廠、干燥食品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、便當(dāng)及學(xué)校餐廳業(yè)者。
●此機(jī)臺分為兩部分有不同功能,根莖類處理,可切馬鈴薯、白蘿卜、竹筍、蕃薯、芋頭、洋蔥、芒果、瓜類、茄子、鳳梨、木瓜等農(nóng)產(chǎn)品。
●機(jī)臺外部均為不銹鋼材質(zhì),經(jīng)久耐用。
●切菜速度快,相同時間下可抵6 人。
le="mso-spacerun:'yes';font-family:黑體;letter-spacing:0.2000pt;font-size:12.0000pt;" >1、平時于操作完畢須注意清潔的工作。清洗時可用水龍頭沖洗,但控制箱部位嚴(yán)禁用水沖洗。清洗完后再用抹布將刀具擦干,使用1周左右將刀具上,用磨石打磨將其消除。
2、此機(jī)器有之性能,如果客戶使用時,注意各種保養(yǎng)及操作技巧,它將是一得力助手,須特別注意,勿放入石?;蚪饘傥镉谌肓峡凇?/p>
3、此機(jī)不宜切過大過硬、纖維特別多的物體。如當(dāng)機(jī)器的刀不能切下時即馬上停止,否則會燒毀電機(jī)及損壞機(jī)器內(nèi)的零件,或使此機(jī)壽命不長。應(yīng)相應(yīng)用人工切較小塊一些。
1、根莖類切削部:切馬鈴薯、白蘿卜、竹筍、蕃薯、芋頭、洋蔥、芒果、瓜類、茄子、木瓜等農(nóng)產(chǎn)品。
2、此為要挾類蔬菜的投料狀,可以切削根莖類的瓜類的斜片、絲(條)、?。▔K)。
3、電源開關(guān),啟動停止設(shè)備,220V 50HZ。
4、球根切啟動鈕:啟動球根部之鋁盤回轉(zhuǎn),此轉(zhuǎn)速固定。
【操作和使用】
●開機(jī)前檢查:
1、確認(rèn)供應(yīng)電源為220V/單相。
2、確認(rèn)機(jī)器可調(diào)整部位及固定之螺絲皆都鎖緊。
3、電源接上后,刀盤回轉(zhuǎn)方向正確,此時電源燈亮,變頻器亦通電中。
4、更換適當(dāng)之刀盤,固定良好,且無干涉。
●操作開始:
1、啟動葉菜切啟動按鈕,使馬達(dá)帶動刀具運轉(zhuǎn),此時鋁盤雙刀依固定之轉(zhuǎn)速運轉(zhuǎn)。
2、將欲切物放至入料口處,將會被帶入且經(jīng)過刀盤切削。
3、須注意不可放入石頭粒等硬物。
更換刀盤注意事項:
當(dāng)有不正常運轉(zhuǎn)及噪音時,須立即停止并檢查。看是否根莖切削部位的刀盤安裝不到位,尤其在裝切丁刀盤時,要先裝網(wǎng)格刀盤,并將上方及左方的螺線固定好,然后再裝鋁盤單刀,并固定好關(guān)門,點動機(jī)器,聽是否運轉(zhuǎn)正常,如有異響(如金屬摩擦聲)立即停止檢查,并取出刀盤重新安裝,直到正常為止。
【保養(yǎng)維護(hù)以及注意事項】
1、平時于操作完畢須注意清潔的工作。清洗時可用水龍頭沖洗,但控制箱部位嚴(yán)禁用水沖洗。
2、此機(jī)器有之性能,如果客戶使用時,注意各種保養(yǎng)及操作技巧,它將是一得力助手,須特別注意,勿放入石粒或金屬物于入料口。
3、此機(jī)不宜切過大過硬、纖維特別多的物體。如當(dāng)機(jī)器的刀不能切下時即馬上停止,否則會燒毀電機(jī)及損壞機(jī)器內(nèi)的零件,或使此機(jī)壽命不長。應(yīng)相應(yīng)用人工切較小塊一些。
鋁盤角刀
必須配合鋁盤單刀或鋁盤雙刀使用,
角面尺寸:10、20(mm)