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微波堅(jiān)果烘烤設(shè)備相比傳統(tǒng)模式有哪些優(yōu)勢? 烘焙機(jī)

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 30kw
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市

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更新時間:2023-08-05 09:21:06瀏覽次數(shù):756

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產(chǎn)品簡介

包裝 簡裝 產(chǎn)品用途 烘烤
電壓 380v 功率 30kw
適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸 11000*1200*2200mm
堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備主要利用微波技術(shù)對干果、堅(jiān)果、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行烘干、烘烤、烘焙、膨化、殺菌等加工處理的設(shè)備,所以又稱堅(jiān)果烘烤設(shè)備、核桃烘烤設(shè)備、新型堅(jiān)果烘烤設(shè)備、堅(jiān)果烘烤隧道設(shè)備、微波隧道爐 、微波杏仁烘熟設(shè)備、快速烘熟設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品烘干殺蟲設(shè)備等等,是炒貨設(shè)備當(dāng)中多功能設(shè)備。微波堅(jiān)果烘烤設(shè)備相比傳統(tǒng)模式有哪些優(yōu)勢?

詳細(xì)介紹

  堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備可以用于核桃仁、松子、南乳花生、芝麻、板栗、桃仁、琥珀桃仁、腰果、夏威夷果、巴達(dá)木、杏仁、五谷雜糧粉、麥片、花生、瓜子、中藥飲片等全自動化設(shè)備。
  堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備主要利用微波技術(shù)對干果、堅(jiān)果、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行烘干、烘烤、烘焙、膨化、殺菌等加工處理的設(shè)備,所以又稱堅(jiān)果烘烤設(shè)備、核桃烘烤設(shè)備、新型堅(jiān)果烘烤設(shè)備、堅(jiān)果烘烤隧道設(shè)備、微波隧道爐 、微波杏仁烘熟設(shè)備、快速烘熟設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品烘干殺蟲設(shè)備等等,是炒貨設(shè)備當(dāng)中多功能設(shè)備。微波堅(jiān)果烘烤設(shè)備相比傳統(tǒng)模式有哪些優(yōu)勢?
  堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
  堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備特點(diǎn):
  1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能保持其營養(yǎng)成分。
  2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
  3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
  4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能保持其營養(yǎng)成分。對*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對*的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。微波堅(jiān)果烘烤設(shè)備相比傳統(tǒng)模式有哪些優(yōu)勢?

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