設備介紹

   300L食堂大型炒菜鍋以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

設備特點

1、功能完善可*替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合；

2、綠色環(huán)保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水（爐面冷卻）；

3、操作簡單：一鍵操作與數(shù)碼顯示簡單明了、智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能；

4、安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生；

5、改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）；

6、減少配套：減少部分送風和排風裝置的工程施工量和投資；

適用范圍

糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面大、效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點

糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準確,可調控)。

飲料中的系統(tǒng):可用于茶葉的浸取它物料的預煮,加熱,混合及原材料浸泡和加熱。

蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮涕工藝。

罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用:用于豆瓣醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配。

*廚房中的應用:用于各種蔬菜的烹調翻炒的工藝。

實景拍攝

部分  合作  客戶

發(fā)貨  現(xiàn)場

公司  資質  證書

售后服務

 300L食堂大型炒菜鍋可享受受一年保修，終身維修的售后服務。

1. 一年保修：一年內機器故障，我們負責免費提供配件，技術指導維修。
2. 售后采用一對一服務方式，如在操作中有任何問題，可及時咨詢，本公司有專門售后維修人員為您解除憂患，提供保障。
3. 終身維修：保修期過后，任何時候機器故障，廠家均成本價提供配件，指導維修。任何時候，您都可以在本廠購買到產品所需配件。