蔬菜水果脫水烘干機

箱式烘干房采空氣能熱泵原理，主要由熱泵烘干房組和干燥室構成，在烘干過程中不會產生有害物質，不會有煙氣或明火產生。可以根據烘干物料特性調制溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，溫度達到后機組會自動停機，以達到節(jié)能效果，烘干過程中排的余熱將會被高溫熱泵機組充分吸收，進一步提高機組的能效。節(jié)能量是普通干燥的40-60%以上，其應用領域廣泛不僅用于臘制品的干燥；也是其他食品企業(yè)、商戶選擇的干燥設備；用戶可以根據烘干容量、功率、外形尺寸等需求選購、定制。

烘干房說明:

一、設備組成：熱風爐（配帶強力風機）、風管、多層翻轉式果蔬烘干機、溫控箱。

二、設備特點：

1.干燥效果好，脫水迅速，*保持物品原有顏色和本質。

2.設備的燃燒室與烘干機分開，隔離進行，進入烘干機的是純凈的熱風，無污染，不會出現火災隱患。

3.燃料廣泛，也可用木材下腳料、煤，也可用電加熱，天然氣等。

4.設備分體設計，烘干層為不銹鋼材料，耐高溫、腐蝕。

5.本設備對中藥、干果、蔬菜等的脫水干燥，其他干燥設備*。 烘干后的產品不變色是本設備的特點

蔬菜水果脫水烘干機烘干箱的烘干工藝:

   一階段、升溫階段：將裝好的物料托盤，平整的放入烘干箱，不能重疊，避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關閉箱門打開熱風爐風機，點燃熱風爐，開始向箱內送熱風，逐漸將箱內溫度加熱至50°，加熱30分鐘~1.5小時，看箱內有濕氣時，開始排潮，大約排潮2分鐘左右，排潮后箱內溫度會有所下降，繼續(xù)供熱。

   二階段、恒速干燥排潮階段：應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于50度，范圍40度~50度，避免高溫高濕造成物料顏色的變化，觀察物料表面水汽變化，隨時排潮，這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當打開進風閥門，適當關閉回風閥門，根據潮氣多少合理調整。

   三階段、降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60度~70度，前期不宜超過60度，后期不宜超過75度。