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2021/12/11
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巴氏滅菌蒸煮漂燙機(jī)工作原理：
采用巴氏殺菌法，對(duì)各類(lèi)包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95
攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品
質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通
過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品貯藏期。
應(yīng)用范圍：
巴士滅菌線是專(zhuān)門(mén)為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的巴氏滅菌設(shè)備，是物料通過(guò)殺菌、保溫、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期目的的理想設(shè)備，特別是自動(dòng)化生產(chǎn)線*的二次滅菌設(shè)備?？筛鶕?jù)用戶(hù)對(duì)不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì)。
巴氏滅菌蒸煮漂燙機(jī)設(shè)備一般根據(jù)客戶(hù)的產(chǎn)量來(lái)定制尺寸，或長(zhǎng)或短，由于是裝瓶殺菌所以這種殺菌方式?jīng)]有后感染，也就沒(méi)有無(wú)菌狀態(tài)的要求，相對(duì)來(lái)說(shuō)殺菌效果可靠
，除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶(hù)各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，
程度滿(mǎn)足工藝要求。
低溫殺菌，對(duì)于產(chǎn)品的口感、風(fēng)味影響非常小，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不流失，殺菌運(yùn)行速度無(wú)級(jí)可調(diào)，溫度與時(shí)間均能精確控制，用戶(hù)可根據(jù)不同的產(chǎn)品殺菌工
藝任意設(shè)定。噴淋式巴氏殺菌流水線結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用，投資回收時(shí)間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企
業(yè)降低人工費(fèi)用成本、降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化作業(yè)，提升企業(yè)的加工實(shí)力和生產(chǎn)形象。
