腌制咸菜連續(xù)式滅菌機 新疆鏈板式巴士殺菌

巴氏殺菌流水線由巴氏殺菌機、氣泡冷卻機、翻轉(zhuǎn)風干機等設備組成。

工作過程如下：物料進入巴氏殺菌機，在上層網(wǎng)帶的覆壓作用下，充分浸泡在設定好溫度的高溫水中，并隨網(wǎng)帶前進，蒸汽可使水呈翻滾狀，增強殺菌效果，用戶可根據(jù)不同物料的殺菌要求，設定不同的殺菌時間。之后高溫物料進入冷卻設備中，之后進入風干設備。

根據(jù)工藝、產(chǎn)量定制。

腌制咸菜連續(xù)式滅菌機 新疆鏈板式巴士殺菌設備具體介紹：

（一）巴氏殺菌線

（1）用途：對已包裝好的產(chǎn)品進行殺菌，延長保質(zhì)期。

（2）設備原理特點：

整機架采用優(yōu)良SUS 304不銹鋼制作，符合食品生產(chǎn)的相關技術要求和衛(wèi)生要求；以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。

適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、果凍等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。

殺菌區(qū)介紹：

設備加熱方式采用盤管式加熱，殺菌溫度在65-95℃之間可調(diào)，在加熱的同時，更有效殺死了產(chǎn)品中的有害細菌，保留了產(chǎn)品的品味和口感，延長保質(zhì)期。殺菌槽設有厚保溫設施，可以減少熱能的損耗，設備設有溫度補償裝置自動控溫，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果。