食品在高溫環(huán)境下，時間越長口感越差，營養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內各點在升溫時溫度必須迅速達到一致，保持各點F值高度一致，這樣才能迅速結束殺菌過程。金槍魚罐頭高溫殺菌鍋 雞脆骨殺菌釜

降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，減少殺菌時間。食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的

重諾殺菌鍋的特點：

1、完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到低，特別適合含氣包裝的產品。

2、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

3、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。

4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。

5、殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。

6、釜內配備可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

7、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。

8、工藝用水預熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。

9、直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

重諾擁有10余年行業(yè)經驗，公司資質齊全，技術雄厚，產品質量可靠，得到了全國各地用戶的*。山東重諾工業(yè)裝備有限公司熱烈歡迎各位新老客戶前來參觀、考察、洽談業(yè)務，訂購設備。金槍魚罐頭高溫殺菌鍋 雞脆骨殺菌釜