食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
永之祥機(jī)械：利用玉米深加工設(shè)備對玉米制粉的方法有哪些?
閱讀：150 發(fā)布時(shí)間：2022-8-6永之祥機(jī)械：利用玉米深加工設(shè)備對玉米制粉的方法有哪些?
目前玉米深加工設(shè)備，對玉米進(jìn)行制粉方法有干磨法、濕磨法。在玉米加工過程中，能否有效地將皮胚去掉，是玉米粉質(zhì)量好壞的關(guān)鍵，也是衡量玉米干磨技術(shù)的重要指標(biāo)。玉米深加工設(shè)備的提胚方法主要按照調(diào)節(jié)水分的高低，分為干法、濕法和半濕法3種。
干法：就是不對玉米進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，而直接利用機(jī)械法，進(jìn)行搓碾后擠壓或撞擊搓碾的共同作用，使皮、胚與胚乳分離的方法。該法工藝簡單、能耗低、無污染，但是提胚效率低，胚中含淀粉多。
濕法：就是將玉米浸泡、磨漿后采用旋流分離法使淀粉與玉米皮。胚互相分離的方法。該法的提胚效率高，為85%到95%，但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。
半濕法：提胚，即用潤水脫皮破碎、壓胚提胚等過程，能有效分離胚的一種提胚方法。該法提胚效率高，能耗較低，玉米深加工設(shè)備投資費(fèi)用低，生產(chǎn)成本低。
不同的制粉方法有各自不同的優(yōu)點(diǎn)，不只單純的追求高效率，高出粉率，要根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行相應(yīng)的選取，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的大化。
利用玉米深加工設(shè)備對玉米制粉的方法有哪些?以上就是相關(guān)內(nèi)容的簡單介紹。