邁旭毛輥清洗機MQX-1600 清洗機是通過毛刷與水中物料的直接接觸,使物料表面的污物刷除洗凈,諸城佳利清洗機清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜、土豆、山藥等根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用高壓水噴淋和旋轉(zhuǎn)尼龍毛刷輸送和清洗，能夠清洗果蔬表面的污漬。利用毛輥的轉(zhuǎn)動帶動物料的前進，毛輥之間存在間隙，物料中摻雜的小石子會通過毛輥之間的間隙落入到下端的雜質(zhì)收集裝置中。同時設計磁石裝置可以將物料中的金屬碎屑直接的吸附到下端的雜質(zhì)收集盤中。保證了物料的干凈去雜。毛刷清洗脫皮機主要由電機、變速器、8-13支毛棍等組成，有1200型，1500型，2000型三種型號，是我們廠吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷原理,廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬。該機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，使用壽命長等特點，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理（采用尼龍線繩軋制而成），經(jīng)久耐用，耐磨性能好。

邁旭毛輥清洗機MQX-1600維護保養(yǎng)方法：1、將清洗機接入相應電壓，同時注意接地處理。2、清洗前先關閉出料口。將需要清洗的果蔬放入毛刷清洗箱，接入清水并打開電源開關，此時毛刷開始轉(zhuǎn)動進行清洗脫皮。3、觀察果蔬的清洗脫皮效果，達到要求后打開出料口，則果蔬自動由出料口放料。

鏈式漂燙機（蒸煮流水線）（巴氏滅菌流水線）
設備用途：該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設備。

結構原理：該機配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線、油炸薯片（薯條）流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線，入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。