豆干是豆腐干的簡稱，漢族傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。

煙熏爐的控制系統(tǒng)分為全自動和半自動兩種；全自動使用PLC和觸摸屏控制，可以單工藝操作，也可以將幾個單個的工藝組合成配方生產(chǎn)，具有存儲工藝配方的功能。半自動煙熏爐使用電子按鈕控制，單工藝操作。無論是全自動煙熏爐還是半自動煙熏爐，用戶都可以自行設定溫度，時間等參數(shù)，并進行控制和監(jiān)控。熏干煙熏箱

煙熏爐主要功能有蒸煮，烘干，上顏色，經(jīng)過公司多年的研究與改進，已將煙熏爐設備達到了ding級的水準，客戶使用起來簡單方便，食品做出來安全放心。蒸煮功能：煙熏爐的蒸煮功能主要有兩種加熱方式，一種是電加熱，這種加熱方式適用于三相電，在食品加工廠廣泛應用，第二種是蒸汽加熱，蒸汽發(fā)蒸器加熱廣泛應用于家庭小作坊，加盟店，小餐廳等，兩相電即可。烘干功能，根據(jù)不同的產(chǎn)品，烘干的溫度不同，烘干的溫度不同做出產(chǎn)品的效果就不同。上色功能，煙熏爐構體中有一個發(fā)煙裝置，這個可以用木屑，或者紅糖等來發(fā)煙，烘干時的溫度導致上顏色時的深淺。熏干煙熏箱