新鮮：即自己牧場(chǎng)、自己奶牛、自己牛奶、自己加工、自己銷售，能夠做到現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)加工，時(shí)間短、奶更鮮、味更好， 從ru頭到舌頭的時(shí)間大大縮短，運(yùn)送和加工的時(shí)間減少后， 保證了鮮奶的口感和營(yíng)養(yǎng)。

巴氏殺菌奶在有效地保存牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)還能有效地保存對(duì)人體有益的細(xì)菌芽孢和益生菌，所以，平日里多喝一些巴氏奶對(duì)人體有好處，但是巴氏奶相對(duì)來說保質(zhì)時(shí)間比較短，但這也正是巴氏奶的一大賣點(diǎn)——新鮮。鮮奶生產(chǎn)線牧場(chǎng)
巴氏鮮奶生產(chǎn)線設(shè)備 巴氏殺菌奶的制作工藝非常簡(jiǎn)單，是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升高到85度且停留15-30分鐘進(jìn)行殺菌，然后再冷卻到40度左右，整個(gè)過程需要大約兩個(gè)小時(shí)。很多人不明白為什么要給奶降溫，殺菌以后奶溫是85度，這個(gè)溫度直接飲用或灌裝都太燙，而且牛奶不易保存，40度左右也是做酸奶適合的溫度，這就是巴氏奶的制作工藝。它是以新鮮的牛乳為原料，經(jīng)過巴氏殺菌，冷卻，灌裝或直接提供給顧客飲用的商品乳。 

巴氏奶，又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質(zhì)期較短，但保存了絕大部分的營(yíng)養(yǎng)和口感。巴氏奶的誕生，源自于19世紀(jì)中期巴氏殺菌法的發(fā)明。鮮奶經(jīng)過殺菌加工后（一般殺菌標(biāo)準(zhǔn)是：62-65攝氏度、時(shí)間30分鐘或75-90攝氏度、時(shí)間15-16秒或100攝氏度以上、時(shí)間則更短），能夠殺死牛乳中的大部門細(xì)菌。采用普通塑料袋、玻璃瓶或紙盒等包裝材料，在開放空間下灌裝完成。巴氏奶極易因細(xì)菌繁殖而變質(zhì)，保質(zhì)期較短，只有在農(nóng)場(chǎng)附近的人才能喝到牛奶。就像我們?cè)诔锌吹降?，放置在冷柜中、塑料袋或紙盒裝的牛奶，保質(zhì)期在3-7天左右。鮮奶生產(chǎn)線牧場(chǎng)