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       牛羊屠宰設備如何在國內(nèi)市場站穩(wěn)腳跟。目前，我國有很多的屠宰機械和設備制造廠，觸及屠宰，切割，肉制品，預制食物和其他加工范疇。但是，我國屠宰設備的整體集中度仍然很低，缺乏現(xiàn)代化的發(fā)展形式。
       為了提高生豬屠宰設備的技能水平，縮小與水平的差距，加快肉類加工設備的國產(chǎn)化，滿足國內(nèi)商場的需求，我國的屠宰設備企業(yè)需要愈加盡力。
       屠宰設備企業(yè)正在研討和開發(fā)新的屠宰技能以促進新產(chǎn)品的開發(fā)，例如研討新的電暈法，開發(fā)噴霧燙傷技能，采用的起毛方法和脫毛參數(shù)，清洗或濕式預冷卻以及除加工成蛋白質(zhì)飼料外，還開發(fā)一種用于牲畜屠宰場副產(chǎn)品的新的綜合利用技能，例如頭蹄，血液內(nèi)臟等。

       屠宰設備企業(yè)應增強知識產(chǎn)權保護意識，活躍申請，增強企業(yè)發(fā)展后勁。我國的知識產(chǎn)權商場不規(guī)范，導致產(chǎn)品開發(fā)不能受到知識產(chǎn)權的保護。
       一些企業(yè)投入更多的財力，物力和精力來開發(fā)和開發(fā)新產(chǎn)品，這些新產(chǎn)品將很快在商場上被復制。許多企業(yè)花費了很多精力開發(fā)屠宰機械的新產(chǎn)品，這使他們不肯在技能創(chuàng)新上投入資金。
       羊屠宰設備企業(yè)要加大科技投入和研制經(jīng)費。依據(jù)《食物工業(yè)“十二五"規(guī)劃》，咱們將支持多項關鍵技能開發(fā)項目和關鍵設備的研制，推廣具有自主知識產(chǎn)權的產(chǎn)品的研制和改造方針，爭奪支持。國家在方針和資金方面，加快了技能成果的產(chǎn)業(yè)化進程。
       羊屠宰設備企業(yè)要活躍引入進技能，不斷消化吸收。近年來，我國引入了很多的進口屠宰生產(chǎn)線，消化吸收了進口設備，分析了其作業(yè)原理，依據(jù)我國機械工業(yè)的發(fā)展水平和生豬飼養(yǎng)特色，開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權的設備。