簡(jiǎn)述小型飲料實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)線的保養(yǎng)維護(hù)
小型飲料實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)線使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開(kāi)啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門(mén)，放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒，再輸入物料，開(kāi)動(dòng)攪拌器，然后開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)，到達(dá)所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，過(guò)2-3分鐘后，再關(guān)攪拌器。
小型飲料實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)線使用與操作
1.冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開(kāi)缸底冷媒閥門(mén)，使冷媒從夾套通過(guò)，降低缸內(nèi)物料的溫度。
2.保溫：根據(jù)所需溫度，開(kāi)動(dòng)攪拌器，高速閥門(mén)，并保持溫度（注意溫度表）以便達(dá)到保溫之目的。
3.清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C-50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，待下次使用時(shí)，用熱水或蒸汽（90C）以上，保持2-3分鐘的消毒處理。
4.保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整套飲料生產(chǎn)線和減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)應(yīng)立即補(bǔ)充，半年換油一次，在設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。
小型飲料實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)線使用及維護(hù)的方法：
1.果汁飲料生產(chǎn)線因?yàn)槔@線機(jī)是屬自動(dòng)化設(shè)備，因此易拉瓶、瓶墊、瓶蓋尺寸都要求統(tǒng)一；
2.使用前必須先用搖手柄轉(zhuǎn)動(dòng)，察看其轉(zhuǎn)動(dòng)是否有異狀，判斷無(wú)誤后再使用；
3.嚴(yán)禁用過(guò)大的工具或用力過(guò)猛來(lái)拆零件以免損壞機(jī)件或影響飲料生產(chǎn)線性能；
4.每當(dāng)設(shè)備進(jìn)行調(diào)整后，一定要將松過(guò)的螺絲緊好，用搖手柄轉(zhuǎn)動(dòng)飲料生產(chǎn)線察看其動(dòng)作是否符合要求后，方可使用；
5.生產(chǎn)線灌裝機(jī)部分必須保持清潔,在生產(chǎn)過(guò)程中,及時(shí)清除藥液或玻璃碎屑，以免造成設(shè)備損蝕；
6.交班前應(yīng)將設(shè)備表面各部清潔一次，并在各活動(dòng)部門(mén)加上清潔的潤(rùn)滑油；
7.小型飲料實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)線每周應(yīng)大擦洗一次，特別將平常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。
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