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　　如何正確使用屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)
　　屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)的主要作用是除氧，這樣可以防止食品發(fā)生變質(zhì)，原理也比較簡單，因為食品霉腐變質(zhì)主要是由微生物造成，多數(shù)微生物生存都是是需要一定量的氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。
　　屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，連續(xù)輸出產(chǎn)品，該機(jī)具有升降平穩(wěn)、準(zhǔn)確度高、滾動皮帶走帶定位準(zhǔn)確的優(yōu)點；設(shè)備操作人員無須手動調(diào)整傳送帶位置， 更省時省力。
　　屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)的操作規(guī)程：
　?。ㄒ唬┩涝着Ｑ蛉鉂L動真空機(jī)運行前準(zhǔn)備。
　　1、打末真空泵和加熱棒的冷卻水。
　　2、檢查真空泵油的油位，由于泵在排氣時，會有一部分油隨氣體排出，真 空泵油將
　　逐漸減少，一定要確認(rèn)真空泵油是否到達(dá)規(guī)定量，如果減少請補充真空泵油。
　　3、在使用于醬菜等有液體食品的真空包裝時，大約16—30小時后真空泵油將乳化，真空泵能力下降，此時將舊油放掉換上新油。
　　（二） 合上電源總開關(guān)，準(zhǔn)備運行
　　1、打開泵啟動開關(guān)，運行真空泵
　　2、打開熱合開關(guān)
　　3、確定抽真空時間和熱封時間，根據(jù)被包裝袋的厚度，選擇波段開關(guān)的熱封溫度
　　4、打開啟動開關(guān)，機(jī)器將自動運行。
　　5、機(jī)器自動循環(huán)運轉(zhuǎn)。
　?。ㄈ?strong>屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)自動運行的停止：
　　1、關(guān)始開關(guān)，機(jī)器在完成循環(huán)運行后，停止在始動位置。
　　2、按急停開關(guān)，機(jī)器在運行中會馬上停止，工作室會升起。
　?。ㄋ模L動式真空包機(jī)工作結(jié)束的操作：
　　1、關(guān)閉始動開關(guān)，使自動運行停止。
　　2、關(guān)閉熱合開關(guān)。
　　3、關(guān)閉泵啟動開關(guān)，使真空泵停止運轉(zhuǎn)，同時大氣進(jìn)入到真空管路中。
　　4、關(guān)掉真空泵和加熱棒的水源。
　　5、打掃傳送帶及密封臺，另外，打掃工作室周邊的密封墊，用于抹布擦試機(jī)器，使機(jī)器保持良好的衛(wèi)生。
　　6、關(guān)掉電源總開關(guān)