玉米花又叫爆花玉米是一種老幼皆喜歡吃的大眾食品,市 場(chǎng)前景廣闊。加工玉米花是一個(gè)投資少,見效快的致富項(xiàng)目,適合在集市、公園、車站、學(xué)校、影劇院、游樂場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等場(chǎng)所加工經(jīng)營(yíng),也可在家加工裝袋后 批零。玉米爆花機(jī)系列產(chǎn)品是我廠研制的小型食品機(jī)械,是當(dāng)今市場(chǎng)上新穎的食品機(jī)械之一。玉米爆花系統(tǒng)設(shè)備適用于爆裂新型“黃珍珠、黃玫瑰”等品種專 用玉米花,爆裂生產(chǎn)各種*風(fēng)味的玉米花,用我們的系統(tǒng)設(shè)備生產(chǎn)的爆裂玉米含有人體必須的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素,可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,有護(hù)齒、增強(qiáng)抗癌機(jī)能,防治胃病、減肥作用,對(duì)糖尿病患者也十分有利,是兒童和中老年理想的保健食品。是青年人理想的休閑食品,同時(shí),也得到廣大少年們的青睞。
我公司生產(chǎn)的系列爆米花機(jī)性能,設(shè)備優(yōu)良,按照我公司提供的配方技術(shù)資料,您*可以爆出如哈密瓜、巧克力、香芋、鳳梨、草莓、甜橙、香蕉、檸檬、藍(lán)霉等多種口味。
爆米花炒鍋鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼封頭,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,有效防止粘鍋糊鍋等現(xiàn)象。物料攪拌采用變頻調(diào)速動(dòng)力,全自動(dòng)攪拌,提供穩(wěn)定的攪伴速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定。自動(dòng)液壓升降攪拌臂,自動(dòng)液壓翻鍋,且提高了翻鍋角度,讓爆米花盡快脫離余熱鍋體。
采用電磁或燃?xì)饧訜岱绞?,迅速提高作業(yè)溫度。鍋體外部采用硅酸鋁保溫材料,保持溫度的同時(shí)還能防止?fàn)C傷,特別適合爆米花加工廠使用。大型全自動(dòng)爆米花機(jī)球形爆米花生產(chǎn)設(shè)備,一小時(shí)60公斤的產(chǎn)量。玉米是用美國(guó)進(jìn)口玉米爆裂玉米,出球率90%以上,大型全自動(dòng)爆米花機(jī)有燃?xì)饧訜岷碗娂訜釋?dǎo)熱油加熱、電磁加熱三種加熱方式。
設(shè)備用途:
適合爆米花加工。也廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的物料攪拌混合、炒制和加工。用于街頭量販,超市門店,糕點(diǎn)房,奶吧,工廠配送,適合創(chuàng)業(yè)和加盟連鎖。
設(shè)備功能:
功能一:爆裂時(shí)間短采用*的燃燒系統(tǒng)和鍋體材料的完美結(jié)合,縮短玉米的爆裂時(shí)間
功能二:多口味都可以做采用無極變頻調(diào)速能將玉米、焦糖、巧克力等各口味原料混合均勻
功能三:裹糖均勻不糊鍋采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
功能四:花型球形一鍋搞定短時(shí)間內(nèi)可達(dá)球形玉米的爆裂溫度,有效解決了市面上智能爆花型玉米的問題。
工作原理:
該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
該設(shè)備是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動(dòng)化工業(yè)化商用化食品加工設(shè)備,是諸城市和盛元機(jī)械多年來根據(jù)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),以及為了滿足食品生產(chǎn)的工廠大批量市場(chǎng)生產(chǎn)的需求而研發(fā)生產(chǎn)的大型商用爆米花生產(chǎn)加工設(shè)備.該設(shè)備大的優(yōu)點(diǎn)是容量大加熱生產(chǎn)快適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋??捎行ㄟ^自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本,是您創(chuàng)業(yè)的必選設(shè)備。
設(shè)備特點(diǎn):
1.鍋膽采用封頭一次沖壓成型不銹鋼s30408材質(zhì)厚度為5mm鍋體,符合食品及要求,使用壽命長(zhǎng)。
2.攪拌方式采用公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)相結(jié)合的帶有彈性伸縮裝置行星攪拌,保證鍋內(nèi)無盲點(diǎn),保證了產(chǎn)品在制作過程中裹糖均勻、攪拌均勻、產(chǎn)品出球率高,達(dá)到95%以上。
3.采用兩套液壓裝置,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)起臂,自動(dòng)傾倒物料一鍵操作,免拆裝攪拌裝置,避免人工出料,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省了人工。
4.調(diào)速裝置采用變頻裝置,操作簡(jiǎn)單。
5.加熱系統(tǒng)采用電磁線圈加熱,無名火,升溫快,鍋體受熱均勻,爆米花制作時(shí)間短3-5分鐘一鍋,每鍋8~12斤,平均每小時(shí)60KG的產(chǎn)能,是傳統(tǒng)爆米花機(jī)的三倍,適合大型商用或工廠生產(chǎn)、加工、配送。
6.電磁爆米花機(jī)制作爆米花爆裂時(shí)間短、多口味一鍋出、裹糖均勻不糊鍋、花形球形一鍋搞定、瞬間出料,是制作爆米花的良好設(shè)備。
7.電磁功率為20KW,分12檔控制。
爆米花炒鍋運(yùn)用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動(dòng)比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),物料攪拌混合更均勻,*,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,更能有效的保證了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色澤不均,影響口感
全自動(dòng)爆米花機(jī)優(yōu)點(diǎn):
優(yōu)點(diǎn);
爆米花機(jī)的特點(diǎn):
1:全自動(dòng)控制系統(tǒng):所有操作均可通過控制面板實(shí)現(xiàn),根據(jù)工藝配方需要,精確控制溫度、速度和時(shí)間,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),保證了產(chǎn)品質(zhì)量始終如一。
2:產(chǎn)品專業(yè)定制:根據(jù)您產(chǎn)品工藝和質(zhì)量以及操作環(huán)境的需要,提供專業(yè)的定制設(shè)備滿足您的需求。
3:低運(yùn)行成本:*的電路設(shè)計(jì),高效的動(dòng)力匹配。
4:使用壽命長(zhǎng):材料均采用高品質(zhì)不銹鋼制品,使用壽命長(zhǎng)、高溫不變形。5:半球形鍋體材料:導(dǎo)熱快、效率高。
5:*的行星式攪拌系統(tǒng):可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,攪拌更均勻,刮底更*。
6:加工速度快,產(chǎn)品口感更純正:*的燃燒系統(tǒng)和鍋體材料的完美結(jié)合,縮短加工時(shí)間,減少產(chǎn)品有效成分的流失,營(yíng)養(yǎng)更豐富,味道更鮮美.
7;安全可靠:全自動(dòng)化操作確保操作人員和生產(chǎn)安全.
8;品質(zhì)可靠:我們始終提倡和追求高品質(zhì)的客戶體驗(yàn),外形可以被模仿,品質(zhì)無法復(fù)制。
電加熱導(dǎo)熱油爆米花機(jī)優(yōu)點(diǎn)
1、電加熱導(dǎo)熱油鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),有電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng);
2、受熱面積大,加熱均勻,熱效率高;
3、液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制;
4、炒鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,炒鍋配有壓力表和安全閥或電控箱;
5、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;
6、如連續(xù)操作使用,比全自動(dòng)燃?xì)鈯A層鍋節(jié)能20%--30%。
- 攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉;
2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品,例如花生糖、豆餡等。
3.融合了油壓機(jī)種的優(yōu)點(diǎn),免除拆卸攪拌器及搬動(dòng)鍋?zhàn)拥牟槐悖恍韬?jiǎn)單操作即可完成取料動(dòng)作,尤其適合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所使用,減少人力操作,提高工作效率。
4.機(jī)體全不銹鋼設(shè)計(jì),鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料,清洗方便。
5.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開發(fā)的機(jī)種,適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。
6.提供糕餅業(yè)加工處理,簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。
燃?xì)饧訜岱绞教攸c(diǎn):
燃?xì)鈹嚢璩村仦榭蓛A式燃?xì)鈹嚢璩村仯捎萌細(xì)猓ㄒ夯瘹?、天然氣、人工煤氣)為能源,其鍋身可以傾覆,以倒出鍋內(nèi)物料。攪拌電機(jī)為無級(jí)變速電機(jī),可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),達(dá)到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易,攪拌裝置可升降,中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀,又不會(huì)將菜炒焦。本設(shè)備主要材料為奧氏體不銹鋼,符合衛(wèi)生要求,外型造型美觀大方,使用方便。*的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調(diào)味品、休閑食品、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域。
鍋體厚度內(nèi)4外3mm
參數(shù):
鍋體容積 | 鍋體直徑/MM | 電機(jī)功率/液壓站/KW | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 尺寸(長(zhǎng)*寬*高)/MM | 加熱形式 |
100L | 800 | 1.5+1.5 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 1650*1250*1500 | 液化氣/天然氣 |
200L | 900 | 1700*1350*1600 |
電加熱導(dǎo)熱油加熱方式特點(diǎn):
1、全自動(dòng)電加熱導(dǎo)熱油加熱行星攪拌炒鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及320號(hào)導(dǎo)熱油(自配),有電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng);
2、受熱面積大,加熱均勻,熱效率高;
3、液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制;
4、炒鍋是三層鍋體,炒鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外層的鍋體起到了保溫作用可有效防止操作人員燙傷的危險(xiǎn);
5、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;
6、采用行星/刮底攪拌形式,物料不規(guī)則翻攪均勻*;自動(dòng)/液壓的翻過出料方式省時(shí)省力,大大提高了工作效率,節(jié)省工作時(shí)間;
鍋體厚度內(nèi)4外3mm,外層保溫層1.2mm
參數(shù):
鍋體容積 | 鍋體直徑/MM | 功率/KW | 電機(jī)功率/液壓站/KW | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 尺寸(長(zhǎng)*寬*高)/MM | 加熱形式 |
100L | 800 | 18 | 1.5+1.5 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 1650*1250*1500 | 電加熱導(dǎo)熱油加熱 |
200L | 900 | 1700*1350*1600 |
電磁加熱方式特點(diǎn):
1.加熱迅速,火力大小調(diào)節(jié)方便;
2.精確溫度控制和溫度顯示,可以設(shè)置加熱溫度和加熱時(shí)間,到時(shí)間或溫度后自動(dòng)停止后報(bào)警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定;
3.采用行星式攪拌,加工的食品不易糊鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦,翻壁和翻鍋全部采用液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
4.加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常溫加熱方式,節(jié)約能源,運(yùn)行費(fèi)用更低;
5.安裝,操作簡(jiǎn)單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;
7.全不銹鋼制作,全自動(dòng)化控制,維護(hù)簡(jiǎn)單,使用壽命長(zhǎng);
8.使用安全:電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱,無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險(xiǎn);
9.多重自動(dòng)保護(hù)功能,系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)和防干燒保護(hù);
10.綠色保護(hù),使用電磁加熱不消耗氧氣,無廢氣,廢渣和噪音污染,干凈、便捷,超綠色環(huán)保。
鍋體厚度內(nèi)8外3mm(其中內(nèi)鍋8mm包括了6mm碳鋼,2mm不銹鋼)
參數(shù):
鍋體容積 | 鍋體直徑/mm | 功率/KW | 減速機(jī)功率/液壓站/KW | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 尺寸(長(zhǎng)*寬*高)/mm | 加熱形式 |
100L | 800 | 20 | 1.5+1.5 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 1750*1250*1650 | 導(dǎo)熱油 |
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爆米花機(jī)本公司針對(duì)近期倍受大家青睞的來自美國(guó)的球形爆米花,設(shè)計(jì)了一款采用日式猛火爐頭,利用燃?xì)饧訜幔贡谆ㄔ?/span>250度高溫之下能夠爆出整顆玉米粒,實(shí)際平均每顆有2公分,比傳統(tǒng)爆米花大0.3公分,圓滾滾就像迷你乒乓的可愛模樣和滿嘴的嘎實(shí)脆感,加上多種口味,讓所有吃過見過的顧客欲罷不能!我們結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,爆米花鍋體采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海封頭廠一次旋壓成型的SUS304不銹鋼封頭,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,有效防止粘鍋糊鍋等現(xiàn)象。爆米花物料的攪拌采用變頻調(diào)速動(dòng)力,全自動(dòng)攪拌,提供穩(wěn)定的攪伴速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定,運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié),攪拌漿和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*,攪拌漿的攪拌葉是采用高強(qiáng)度的聚乙四氟材料,耐溫高達(dá)280C°。運(yùn)用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動(dòng)比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),物料攪拌混合更均勻,*,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,更能有效的保證了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色澤不均,影響口感。
我公司生產(chǎn)的球形爆米花機(jī)使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈。攪拌臂采用自動(dòng)液壓升降或自動(dòng)液壓后側(cè)翻鍋,爆米花成型后,需盡快離開熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋,我們所生產(chǎn)的美式球形爆米花機(jī),鍋體可提高且可90度自動(dòng)(手動(dòng)可選)翻鍋出料,讓爆米花盡快脫離余熱鍋體,并且鍋內(nèi)膽清洗方便,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。