食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
公司動(dòng)態(tài)
新零售共享智能碾米機(jī)現(xiàn)碾胚芽米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
閱讀：843 發(fā)布時(shí)間：2020-1-8艾雷特科技有限公司憑借*的技術(shù)水平，生產(chǎn)的智能自助終端產(chǎn)品智能無(wú)人碾米機(jī)，已經(jīng)在一些社區(qū)、商超、糧油店等地方進(jìn)行投放，可用做到現(xiàn)碾現(xiàn)吃，全程加工看得見(jiàn)，采用當(dāng)季稻谷現(xiàn)碾的米更新鮮，營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)碾米還含有胚芽，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其營(yíng)養(yǎng)卻占一粒米的50%以上，胚芽蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、*及生物活性物質(zhì)，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。胚芽，顧名思義，能發(fā)芽可以生成長(zhǎng)新生命，是整個(gè)大米中營(yíng)養(yǎng)成分很高的部分。胚芽是大米中的“營(yíng)養(yǎng)黃金”，被稱為人類健康的“天賜營(yíng)養(yǎng)源”。
胚芽米，也叫胚芽“活”米，在智能無(wú)人碾米機(jī)加工稻谷的過(guò)程中保留了胚芽。隨著人們?cè)絹?lái)越注重健康養(yǎng)生，胚芽米越來(lái)越受大眾的歡迎，因?yàn)榕哐棵椎臓I(yíng)養(yǎng)比精白米的營(yíng)養(yǎng)高很多。米胚中含有*、B1、B2等*和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。比普通大米營(yíng)養(yǎng)豐富，比糙米更易食用。
糧食陳化是糧食顆粒內(nèi)部的生理變化，主要表現(xiàn)是：酶的活性減弱，呼吸降低，原生質(zhì)膠體結(jié)構(gòu)松弛，物理化學(xué)性質(zhì)改變。達(dá)到一定程度時(shí)，種用品質(zhì)，食用品質(zhì)，工藝品質(zhì)變劣，這種現(xiàn)象稱為糧食陳化。
如何滿足居民對(duì)好大米的需求，杜絕“陳化糧”、“毒大米”？通過(guò)對(duì)現(xiàn)碾米進(jìn)行深入的調(diào)研了解后，艾雷特科技選擇從現(xiàn)碾米入手。主要是在傳統(tǒng)商超渠道開(kāi)設(shè)現(xiàn)碾米門店，在一些社區(qū)也開(kāi)始流行智能無(wú)人碾米機(jī)現(xiàn)碾米。
艾雷特科技為解決傳統(tǒng)渠道高成本，現(xiàn)金流轉(zhuǎn)慢，人力成本高，與消費(fèi)者之間的連接不強(qiáng)等問(wèn)題，艾雷特科技開(kāi)始打磨新的運(yùn)營(yíng)模式，初步建立智能無(wú)人碾米機(jī)社區(qū)新零售模型。
艾雷特智能無(wú)人碾米機(jī)的渠道場(chǎng)景多樣，包括社區(qū)、商超、社區(qū)便利店以及糧油店、飯店、自助售水機(jī)旁、社區(qū)快遞柜旁等。目前，隨著艾雷特智能無(wú)人碾米機(jī)加入新零售陣營(yíng)?？梢栽谏鐓^(qū)為居民提供從田間到餐桌的自助碾米服務(wù)。
艾雷特智能無(wú)人碾米機(jī)的到來(lái)，讓更多人能方便快捷的吃到新鮮營(yíng)養(yǎng)天然健康的現(xiàn)碾米。