歐標(biāo)分節(jié)烤箱擠壓膨化是通過(guò)水分、熱能、機(jī)械剪切和壓力等綜合作用對(duì)食品進(jìn)行膨化的一種技術(shù)，是高溫、高壓的短時(shí)加工過(guò)程。當(dāng)含有一定水分的原料通過(guò)供料器進(jìn)入套筒后，隨著螺桿的轉(zhuǎn)動(dòng)而向前輸送，當(dāng)物料逐漸受到機(jī)頭的阻力作用時(shí)而被壓縮，通過(guò)壓延效應(yīng)和吸收機(jī)筒外部所加熱量，以及物料在螺桿與套筒間的強(qiáng)烈攪拌、混合、剪切等作用而產(chǎn)生的高溫、高壓，使物料在擠壓腔內(nèi)成熔融狀態(tài)，淀粉組織中排列緊密的膠束被破壞，淀粉由生淀粉(β一淀粉)轉(zhuǎn)化為熟淀粉(α一淀粉)，即形成了淀粉糊化，此時(shí)物料中的水分仍處于液體狀態(tài)。當(dāng)熔融態(tài)物料進(jìn)入成型模頭前的高溫高壓區(qū)時(shí)，呈*的流體狀態(tài)，后隨?？妆粩D出到達(dá)常溫常壓狀態(tài)，物料中的溶膠淀粉體積也瞬間膨化，致使食品內(nèi)部爆裂出許多微孔，體積迅速膨脹，從而形成質(zhì)構(gòu)疏松的膨化食品。

共2-5段，每節(jié)3米(不包括進(jìn)料和出料探出部分)；此設(shè)備可選擇2-5節(jié)。
烘干時(shí)間：15-60MIN；時(shí)間可以按客戶(hù)要求。

設(shè)備分段設(shè)計(jì)，每段有獨(dú)立的加熱室和送風(fēng)回風(fēng)系統(tǒng)；且風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)分層送風(fēng)和回風(fēng)；保證了干燥效果。

熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)置結(jié)構(gòu)，不浪費(fèi)任何熱量；淘汰了外置 熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，解決了熱量損失大，和體積大的問(wèn)題。風(fēng)箱保溫，風(fēng)道保溫。

保溫門(mén)：加厚保溫門(mén)和加厚密封條(冰箱門(mén)結(jié)構(gòu))，保溫層內(nèi)置多層硅酸鋁，保證了非常好的密封和保溫效果。高強(qiáng)度合頁(yè)和門(mén)鎖。

可區(qū)分各層速度，達(dá)到不同的物料攤鋪厚度，利于水分排除。

全不銹鋼結(jié)構(gòu)：

      機(jī)架和各個(gè)支撐均使用不銹鋼材質(zhì) 

      無(wú)污染源，清洗方便； 

      機(jī)架不銹鋼加厚材質(zhì)，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度高； 

      箱體保溫依100MM而做，保溫好； 

      網(wǎng)帶不銹鋼304，網(wǎng)帶鏈條不銹鋼，清洗方便。
所有不銹鋼板厚度和強(qiáng)度高。
排濕方便，每節(jié)有排濕口，并方便客戶(hù)自行連接至室外。

歐標(biāo)分節(jié)烤箱