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當(dāng)前位置：山東盛德諾機(jī)械科技有限公司>>公司動(dòng)態(tài)>>凍干設(shè)備的發(fā)展
據(jù)了解，在哈密高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，某食品企業(yè)的凍干果蔬產(chǎn)品深加工項(xiàng)目已投入生產(chǎn)。據(jù)有關(guān)人員介紹，在試生產(chǎn)階段，公司已對(duì)哈密本地的大棗、哈密瓜、桑葚、杏子等果蔬產(chǎn)品進(jìn)行了凍干產(chǎn)品的研發(fā)。之后，還將結(jié)合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)資源采購(gòu)哈密瓜、葡萄、紅棗等農(nóng)副產(chǎn)品，進(jìn)行果蔬的冷凍干燥加工和銷售。
如今，隨著冷凍干燥設(shè)備的不斷發(fā)展，凍干食品也開(kāi)始悄然進(jìn)入人們的生活，如凍干水果片、凍干速溶湯、凍干脫水海鮮及蔬菜等。凍干食品不含任何添加劑，是理想的營(yíng)養(yǎng)、健康的天然食品，無(wú)須防腐劑就可在常溫下保存.
目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了真空冷凍干燥機(jī)可用于果蔬食品的凍干處理，在真空條件下冷凍干燥，不僅可以保持完整的產(chǎn)品外形，并使果蔬食品有酥脆的口感，還能可以將食品中的色、香、味，以及營(yíng)養(yǎng)成分盡可能多的得到保留，并有效延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
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