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凈菜全套加工設(shè)備，凈菜的加工可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的清洗加工：自動(dòng)清洗、震動(dòng)瀝水、連續(xù)式的翻轉(zhuǎn)風(fēng)干、自動(dòng)包裝等。對(duì)于需要進(jìn)行深加工的蔬菜可以進(jìn)行連續(xù)漂燙、連續(xù)冷卻。符合各種凈菜的加工，可以根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行合適的設(shè)備的匹配。

全套凈菜設(shè)備凈菜加工線，凈菜的加工流程：蔬菜的挑揀輸送--蔬菜的氣泡清洗--蔬菜的毛輥清洗去雜--瀝除表面水分--蔬菜表面水風(fēng)干處理--人工裝盒--真空包裝（真空盒式包裝）。設(shè)備的大小可根據(jù)實(shí)際的產(chǎn)量的大小來(lái)進(jìn)行定制。

凈菜全套加工設(shè)備凈菜的種類多，可以分為兩大類：葉菜類（菠菜、韭菜、油菜、苦菊、馬齒筧、油麥菜、油青菜等）。根莖類（土豆、山藥、山藥豆、胡蘿卜、白蘿卜、菊苣、芥菜等）。清洗的蔬菜的不同來(lái)匹配不同的清洗設(shè)備。

凈菜全套加工設(shè)備葉菜類主要采用氣泡式的清洗方式來(lái)達(dá)到清洗的目的。氣泡的清洗是屬于多功能的清洗方式，大的優(yōu)點(diǎn)是不會(huì)損傷蔬菜，很大的程度上保護(hù)了蔬菜完整性。還可以一機(jī)多用，適用于多種蔬菜。在清洗帶有泥沙較多的蔬菜時(shí)如：海帶、海藻、藥材等。在清洗的過(guò)稱中會(huì)有大量的泥沙落入底部的清洗池內(nèi)。泥沙和雜質(zhì)較多不方便清理。長(zhǎng)時(shí)間會(huì)滋生細(xì)菌。為了方便及時(shí)的清理將設(shè)備設(shè)計(jì)為氣缸提升式，將設(shè)備的內(nèi)膽可以直接的提起。