多功能不銹鋼自動滾揉機

     多功能不銹鋼自動滾揉機槳葉圓弧型設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。該設備采用防水電腦控制，用戶設定滾揉機自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設備實現(xiàn)了自動呼機功能。多功能滾揉機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。設備采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，成品出率高的目的。

多功能不銹鋼自動滾揉機