榨菜絲包巴氏殺菌機原理：
巴氏滅菌是我國食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)在生產過程中必須開發(fā)的新產品，其系列產品包括滅菌、制冷、一體化等。外形美觀大方，便于實際操作和維修保養(yǎng)等特點，與現階段土法(除菌池)相比，勞動效率低，人力資源少，自動化控制程度高，上下水溫差小，產品質量極易操縱，該商品符合GMP、HACCP認證規(guī)定，環(huán)保效率高，是果蔬和食品工業(yè)生產中理想的機器設備。超低溫巴氏滅菌機原理：選用巴氏滅菌法，可對包裝類食品、蔬菜水果或罐頭食品類按溫度自動調節(jié)，將滅菌槽的沸水溫度控制在80~100℃之間，即可達到實際的滅菌效果，又可保證蛋白質等營養(yǎng)元素溫度差不太大，維持食品類原有的品質，做到對食品類不加防腐防腐劑，而增加其保存期，從而保證了每個人的生命健康，也能延長食品類的貯藏期。產品特性：本設備選用國家標準不銹鋼304材質制作，特殊商品除菌規(guī)定可訂制316材料。
榨菜絲包巴氏殺菌機有以下特征：
根據溫度自動調節(jié)，控制除菌槽內開水溫度在60~95℃之間；
加入無級變速裝置，除菌時間自動調整，根據食品加工工藝不同，5-40分鐘可隨時調整；
即具有除菌的實際效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成分在較大溫度范圍內的波動，維持原食品類別的品質，做到對食品類別不加添加劑、不加防腐劑，而增加保存期，從而維護了大家的身心健康。
增加冷卻段，能對除菌后的物品進行冷卻，根據冷卻循環(huán)的水進行冷卻；
冷卻后的干燥和不干燥包裝，可連接強流吹干機械設備，用強風將周轉材料表面干燥后的包裝進入庫，可延長食品類的貯存時間。