1、電擊暈的方式：采用三點式自動電擊暈機，在擊暈機的尾部科學(xué)的設(shè)計趕豬道，通道采用雙通道合并成單通道型式，在通道內(nèi)設(shè)計倒退裝置，這樣設(shè)計能充分的保證進入擊暈機的豬源；擊暈機特殊設(shè)計的輸送機托住豬的腹部，豬腳懸空，可避免對豬造成損傷，并減輕生豬在輸送過程的緊張。在工作時，擊暈機首先對豬頭的位置進行掃描，以保證電極的位置，得到擊暈效果。在擊暈操作中，三個電極沿著豬胴體移動，并被定位在頭部和

?（1）、活豬進屠宰廠的待宰圈在卸車前，應(yīng)索取產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)開具的合格證明，并臨車觀察，未見異常，證貨相符后準予卸車。（2）、卸車后，檢疫人員必須逐頭觀察活豬的健康狀況，按檢查的結(jié)果進行分圈、編號，合格健康的生豬趕入待宰圈休息；可疑病豬趕入隔離圈，繼續(xù)觀察；病豬和傷殘豬送急宰間處理。（3）、對檢出的可疑病豬，經(jīng)過飲水和充分休息后，恢復(fù)正常的可以趕入待宰圈；癥狀忍不見緩解的，送往急宰間處理。（4）、待宰的生豬送宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)12-24小時，以便消除運輸途中的疲勞，恢復(fù)正常的生理狀態(tài)，在靜養(yǎng)期間檢疫人員要定時觀察，發(fā)現(xiàn)可疑病豬送隔離圈觀察，確定病的豬送急宰間處理，健康的生豬在屠宰前3小時停止飲水。（5）、生豬進屠宰車間之前，首先要進行淋浴，洗掉豬體上的污垢和微生物，同時也便于處分擊暈，淋浴時要控制水壓，不要過急以免造成豬過度緊張。（6）、淋浴后的生豬通過趕豬道趕入屠宰車間，趕豬道一般設(shè)計為“八"型，開始趕豬道可供2-4頭豬并排前進，逐漸只能供一頭豬前進，并使豬體不能調(diào)頭往回走，此時趕豬道寬度設(shè)計為380-400mm。