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目前不管是我國(guó)還是國(guó)外，在生產(chǎn)食用油時(shí)使用較多的加工工藝就是浸出，其中在浸出設(shè)備制取油料中的油脂時(shí)，因?yàn)槭褂玫饺軇?，我?guó)目前使用的是6號(hào)溶劑油，國(guó)外使用較多的是己烷，兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)，但是不管何種溶劑，如果處理不到位有殘留的話對(duì)于食用這樣的油脂，會(huì)威脅到人體健康，畢竟溶劑屬于化學(xué)物品，這也是為什么即使浸出法加工的食用油無(wú)溶劑殘留，消費(fèi)者也會(huì)擔(dān)心的一個(gè)原因。
在他們觀點(diǎn)里既然接觸了化學(xué)物，即使后期將混合油中的溶劑和浸出油*分離的出來(lái)，也會(huì)覺得不放心，但實(shí)際上只要經(jīng)過(guò)正規(guī)檢測(cè)符合使用標(biāo)準(zhǔn)的話，作為消費(fèi)者是不用擔(dān)心的，而隨著技術(shù)發(fā)展，食用油廠家等相關(guān)行業(yè)也在不斷尋找和研究更安全環(huán)保溶劑，像我國(guó)使用的六號(hào)氫氣油已經(jīng)不能滿足當(dāng)下尤其是未來(lái)浸出食用油發(fā)展的需要，
通過(guò)對(duì)油脂浸出原理進(jìn)行大量研究，作為食用油廠在選擇溶劑時(shí)應(yīng)盡量挑選介電常數(shù)與油脂接近，具有良好揮發(fā)性，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，水中溶解度小，但是油脂溶解性能好，另外一點(diǎn)就是因?yàn)槿軇┰诮佑|油料時(shí)也會(huì)對(duì)浸出設(shè)備內(nèi)部造成一定的腐蝕，所以溶劑應(yīng)不具備腐蝕性等，符合以上特性的溶劑才是浸出設(shè)備選擇，以上即為油脂設(shè)備之浸出溶劑硬性要求指標(biāo)全部?jī)?nèi)容，在這里感謝各位閱覽，在下一篇文章中將詳細(xì)為大家介紹溶劑種類，歡迎繼續(xù)閱讀。