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輸送帶式搓圓機(jī)
閱讀：40 發(fā)布時(shí)間：2021-7-9輸送帶式搓圓機(jī)
送帶圓機(jī)的結(jié)構(gòu)通過(guò)支架由凹面強(qiáng)的導(dǎo)向板固定在輸送帶上方，與輸送帶的夾角α可以調(diào)整。拔圓機(jī)工作時(shí)，輸送帶水平移動(dòng)，定量面塊前行，當(dāng)遇到導(dǎo)板凹弧面后，在輸送帶摩擦力、面團(tuán)重力、固定導(dǎo)板凹面正壓力和摩擦力的作用下，面團(tuán)在導(dǎo)板導(dǎo)植內(nèi)斜向滾動(dòng)，逐漸搓抹成為球狀輸送帶式搓圓機(jī)具有輸送生坯和搓圓操作雙重作用，生產(chǎn)能力較大。但受結(jié)構(gòu)限制，接圓效果及生坯表面致密程度稍差，主要適用于搓制糕點(diǎn)生坯。盤(pán)式饅頭搓圓機(jī)
盤(pán)式饅頭援圓機(jī)結(jié)構(gòu)由定量切塊機(jī)構(gòu)、旋轉(zhuǎn)圓盤(pán)搓圓成型機(jī)構(gòu)及系統(tǒng)等組成。導(dǎo)向板的導(dǎo)向軌道為阿基米德螺旋線(xiàn)，固定在機(jī)果上。工作時(shí)，面斗內(nèi)的面團(tuán)經(jīng)螺旋擠出機(jī)將面團(tuán)向前輸送，由于料筒出口呈錐形，面團(tuán)在出口處被擠壓成致密的組織結(jié)構(gòu)。出口處的旋轉(zhuǎn)刀具將連續(xù)面柱定量切割成面塊，面塊的大小可以通過(guò)調(diào)節(jié)手柄改變出口的直徑或旋轉(zhuǎn)刀具的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。面團(tuán)落入固定導(dǎo)軌的螺旋槽中，在沿螺旋槽向出口滾動(dòng)的過(guò)程中，在轉(zhuǎn)盤(pán)的離心力和摩擦力以及固定導(dǎo)軌側(cè)壁的擠壓力和摩擦力的作用下，面團(tuán)逐漸搓成球形。
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