精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊

當(dāng)前位置:
諸城市德正機(jī)械有限公司>公司動態(tài)>白蘿卜的陳列銷售

公司動態(tài)

白蘿卜的陳列銷售

閱讀:109          發(fā)布時間:2021-7-15
白蘿卜(產(chǎn)期9~3月)
      原產(chǎn)地為地中海沿岸、中亞等地。有多地起源說,尚無統(tǒng)一定論。
      據(jù)考證:日本很早就開始引進(jìn),與稻作農(nóng)耕同時廣泛進(jìn)行栽培,江戶中期成為常年供應(yīng)的蔬菜品種。
       白蘿卜含水量高,不適合進(jìn)口,主要依賴本土栽培。種植面積和收獲量僅次于土豆,位居第二。
       又名清白,是春之七草之一。
·新鮮程度判斷
       根部嫩白、色澤光亮、表面硬實的新鮮度好。蘿卜葉色澤濃綠、無黃變。用手指彈動無根須的白蘿卜時,發(fā)出嘣嘣的聲響。
·陳列和銷售
       原則上采用開放式陳列。切開銷售時,從衛(wèi)生管理和防止水分蒸發(fā)等角度考慮,捆扎固定或裝袋出售。
       盡量切除靠近根部的蘿卜葉,帶葉的白蘿卜蒸發(fā)明顯,當(dāng)天售完。
       陳列時宜選擇多層開放式貨架,放常溫貨架或平臺貨架銷售時,水分蒸發(fā)快,應(yīng)遠(yuǎn)離冷氣。
·營養(yǎng)成分、烹調(diào)要點
        白蘿卜的含水量為90%,蘿卜葉和根部均含有豐富的*.
        與蘿卜芯相比,靠近蘿卜皮的部分*的含量更高,且促進(jìn)淀粉消化的*和食物纖維的含量也很高,還具有胃腸調(diào)理功能。
        烤魚的焦糊物中含有誘癌物質(zhì),白蘿卜中含有的氧化酶可抑制這種物質(zhì)。
        白蘿卜葉中含有豐富的維生素。此外,*、B2、B1,胡蘿卜素、鈣、鐵等含量也很豐富。
       靠近葉的肉質(zhì)甘甜,靠近根的肉質(zhì)偏辛辣。
白蘿卜的修整處理
    ①用刀切除蘿卜葉。
    ②葉片腐爛時,先留一小撮葉片,并切除。
    ③切除根須部。
【檢查要點】

    1.是否用手拔掉外層葉片。




收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復(fù)您~

對比框

產(chǎn)品對比 二維碼 意見反饋

掃一掃訪問手機(jī)商鋪
在線留言