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技術(shù)文章

粉條的使用說(shuō)明

閱讀:618          發(fā)布時(shí)間:2020-12-26
 
   粉條機(jī)使用說(shuō)明:將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用*的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化,粉條在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒(méi)有破壞粉條粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以與手工工藝相似。粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。

   該機(jī)粉絲容易搓開,光澤度好,有韌性,久煮不糊,久泡不斷,濕淀粉即可直接生產(chǎn),淀粉無(wú)需晾曬,既省人力又避免了磣雜混入,保證了淀粉和粉絲的質(zhì)量。

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