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工作時.經兩組刀片同時向內對轉南常立式切片機；主要由工作系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、操縱系統(tǒng)和承重防護系統(tǒng)等組成；按機形分為臺式和落地式兩種南常立式切片機，將肉塊切成片，單組刀切肉機：切刀機構為單組刀片南常立式切片機.工作時。切刀作旋轉運動南常立式切片機；再次投入切成絲；再切即成肉絲，多次切即成肉?。W）南常立式切片機，連續(xù)投、切即成肉餡，用于將無骨肉類、無核瓜果類、塊莖類蔬菜等加工成片、絲、丁、餡等的炊事機械.按其結構特征又分單組刀切肉機和雙組刀切肉機，經刀片和刀箅子的配合將肉塊切成片南常立式切片機..雙組刀切肉機：切刀機構為兩組刀片。
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