CIP自動清洗系統(tǒng)工作原理概述

   PLC全自動電腦控制CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法,目前在食品加工企業(yè)、乳制品、飲料企業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛。全自動清洗系統(tǒng)（Cleaning In Place）設(shè)備（罐體、管道、泵等）及整個生產(chǎn)線是在無須人工拆開或打開的前提下，在閉合的回路中進(jìn)行循環(huán)清洗、消毒。能對清洗液進(jìn)行自動檢測.加液、排放、顯示與調(diào)整，對其運行可靠，自動化程度高，操作簡單。CIP清洗效果好廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代大規(guī)模流體藥品、食品、飲料加工工藝的衛(wèi)生要求及生產(chǎn)環(huán)境要求高的管道、罐體內(nèi)壁的清洗。

CIP自動清洗系統(tǒng)工作原理機(jī)構(gòu)分類

A、按結(jié)構(gòu)形式：聯(lián)體式（一體式）CIP清洗系統(tǒng)分體式CIP系統(tǒng)

B、按加熱方式：蒸汽加熱、電加熱

C、按清洗操作方式：手動式CIP系統(tǒng)、半自動式CIP系統(tǒng)、全自動CIP系統(tǒng)

CIP清洗系統(tǒng)程序

以飲料行業(yè)為例，其清洗程序如下：

1．洗滌3—5分鐘，常溫或60℃以上的熱水；堿洗10—20分鐘，1％—2％溶液，60℃—80℃；中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水；然后洗滌3—5分鐘，清水。

2．洗滌3—5分鐘，常溫或60℃以上的熱水；堿洗5—10分鐘，1％—2％溶液，60℃—80℃，中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水，殺菌10—20分鐘，90℃以上的熱水。

清洗流量保證流量實際上是為了保證清洗時的清洗液流速，從而產(chǎn)生一定的機(jī)械作用，即通過提高流體的湍動性來提高沖擊力，取得一定的清洗效果。