把待和制面粉、水及添加劑先后倒入面斗內(nèi)，將蓋蓋好，倒順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉(zhuǎn)，

一般連續(xù)運轉(zhuǎn)6—10分鐘（用戶可根據(jù)根據(jù)需要自行掌握），面團(tuán)和好，停機(jī)(手柄拌在“停”上)，

再拉動翻斗手柄將面斗翻倒，使手柄復(fù)位，擋塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出

。若有剩余，停機(jī)后，用刀將面團(tuán)切斷，再扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。

注意：從面斗向外取面時，若身體或其他物體在面斗內(nèi)，嚴(yán)禁扳動倒順開關(guān)。確保人身安全及機(jī)器的正常使用

3.合上空氣開關(guān)，電源指示燈亮，試運轉(zhuǎn)無異常后，把面粉與水、添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋蓋嚴(yán)，按“正轉(zhuǎn)”按鈕