生的五谷雜糧打成粉吃是很難被消化吸收的，烹熟。雜糧粉的正確吃法是先用烤箱來烤，然后磨成粉，再用沸水沖調(diào)。這種方法是否損失營養(yǎng)素，主要看烤制的工藝，其與打粉、沖糊的過程關(guān)系比較小。打粉只是一個物理過程，短時間內(nèi)并不損失營養(yǎng)素；而沖調(diào)之后，實際溫度不超過80℃的話，也不會引起營養(yǎng)素的嚴(yán)重?fù)p失。

五谷加盟設(shè)備店研磨機(jī)加工范圍：

各種糧食、薏米材含芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、花生、蓮子、玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥、杏仁、茯苓、紅棗、芡實、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首烏、紅豆、香、菟絲子、當(dāng)歸、黨參、黃芪、等等

改進(jìn)：

• 新款860磨粉機(jī)不再采用低功率電機(jī)，分別有2.2和3KW兩個功率。新款磨粉機(jī)的電機(jī)軸加長，不像老款機(jī)采用另外一根軸套在電機(jī)軸上，進(jìn)一步保證了同心度，機(jī)器運轉(zhuǎn)更平穩(wěn)，振動更小，噪音更小。

• 靜磨片與機(jī)壁之間加裝了硅膠墊，起到減震、微調(diào)磨片的效果，使兩塊磨片吻合更好，磨粉更細(xì)，噪音減弱。

• 新款860磨粉機(jī)，電機(jī)與電機(jī)固定板之間，電機(jī)固定板底下，均加裝橡膠墊，進(jìn)一步加強(qiáng)減震和降噪效果。

• 新款860磨粉機(jī)門蓋和腔體之間，采用緊密加工方式，以臺階位配合方式，確保不漏粉，確保調(diào)節(jié)器頂墊和磨盤六角套的同心度，減少磨損，降低振動和噪音。

• 新款860磨粉機(jī)的粉碎腔坡度（即靜磨片安裝位），采用科學(xué)設(shè)計，進(jìn)一步保證了磨粉的細(xì)膩度，達(dá)到進(jìn)口即化的口感效果。

• 新款860磨粉機(jī)的調(diào)節(jié)器槽牙，采用機(jī)械加工，確保加工度，達(dá)到了方便調(diào)節(jié)、配合緊密、噪音小的效果。

• 新款磨粉機(jī)的磨盤裝上磨片和刮片后，經(jīng)過電腦動平衡檢測，進(jìn)一步保證了同心度和的平衡度，以**化減少震動和噪音。

• 新款860磨粉機(jī)的底座和電機(jī)之間沒有軸承，便于客戶拆裝，又減少了故障發(fā)生，提升了機(jī)器品質(zhì)。

• 新款磨粉機(jī)達(dá)到了出料順暢、磨粉非常細(xì)膩、噪音和震動比老款小很多的效果。

• 機(jī)器安裝水功能！從而磨粉質(zhì)量更好，口味更加，可連續(xù)長時間工作。

五谷加盟設(shè)備店研磨機(jī)工作原理：

磨粉機(jī)的電機(jī)啟動運轉(zhuǎn)時，連接軸以及套在連接軸上的磨盤一起運轉(zhuǎn)。待磨物料從料斗進(jìn)入磨粉套，磨盤的絞龍和磨粉套之間的相對運轉(zhuǎn)，打碎力使物料絞碎成小塊顆粒，絞碎后的小顆粒在磨盤絞龍的螺旋運動下被帶進(jìn)兩塊磨片中間，磨片齒紋的相對運轉(zhuǎn)，使物料在短時間內(nèi)被粉碎成細(xì)小的粉狀顆粒，粉從磨片的齒溝流出，甩向四周，同時被裝在磨盤上的刮粉板帶下，從出粉口流出來。

水冷工作原理：磨粉腔外壁和磨粉腔底部都設(shè)計有一個夾水層，夾層里設(shè)有隔套，保證水能夠循環(huán)，沒有死角。通過水泵送水，使水在夾層里循環(huán)流動降溫。

優(yōu)點：

1. 低溫磨粉，保留五谷營養(yǎng)價值；

2. 低溫磨粉，不再燒糊物料

五谷雜糧在烤制過程中，由于長時間受熱，可能會降低蛋白質(zhì)的利用率，損失賴氨酸等氨基酸。不過，到底損失多少，要看烤制的溫度和時間。溫度越高，時間越長，烤出來顏色越發(fā)褐，營養(yǎng)損失就越大。但烤的時間和溫度不足，就無法充分烤熟雜糧，沖糊之后營養(yǎng)素也無法被充分消化吸收。