蛋沙切碎機(jī)蛋黃打碎機(jī)工廠

食品廠、調(diào)味品廠、加工店、廚房、餐館、飯?zhí)?、酒店等?/span>

加工范圍：

1、瓜子仁，芝麻，杏仁，紅棗，花生，核桃，白糖，蒜頭，姜，馬鈴薯，辣椒，洋蔥，蓮藕等等。

2、芝麻、紅棗可粉碎成均勻粉末。芝麻，建議在高溫（200℃以上）狀態(tài)下短時(shí)間爆炒3-5分鐘，粉碎效果更佳。

3、含油量高、含水量較高的物料，只能打成泥狀，細(xì)切狀或顆粒狀。

4、干性物料，要求炒干、炒熟后，再用

  蛋沙切碎機(jī)蛋黃打碎機(jī)工廠

使用說明：

1、根據(jù)物料不同，調(diào)節(jié)切刀數(shù)量；

2、安裝時(shí)注意刀片的刃口方面與電機(jī)轉(zhuǎn)向保持一致；

3、若生產(chǎn)量不大，細(xì)度要求高，可加篩網(wǎng)加工，每裝四把刀片后加一片篩網(wǎng)，總共可裝2片篩網(wǎng)；也可以只裝一片篩網(wǎng)，甚至不裝篩網(wǎng)。

4、量大而細(xì)度要求不高時(shí)無需加篩網(wǎng)；

5、在加工核桃，洋蔥，蒜頭，姜，油性重或料徑大的物料時(shí)可調(diào)大刀與刀的間距，減少用刀數(shù)量。

6、進(jìn)料粒度宜在15毫米以內(nèi)，較大塊物料，應(yīng)先行破碎或切碎。

7、拆除篩網(wǎng)后，本機(jī)的產(chǎn)量會加快。如一遍的細(xì)度不夠，可以粉碎兩遍甚至三遍。

保養(yǎng)事項(xiàng)：

1、機(jī)器應(yīng)放置在水平地面或臺面上；

2、定期檢查機(jī)器的電機(jī)，電路，皮帶，螺絲，如發(fā)現(xiàn)松動(dòng)、磨損應(yīng)及時(shí)加固或更換；

3、每次加工完成后需清理機(jī)器，刀片可拆下水洗或干布擦拭干凈晾干后再安裝，可涂上食用油保護(hù)。

4、刀片用鈍后可以用油石研磨。

注意事項(xiàng)：

1、本機(jī)盤刀已經(jīng)開刃，非常鋒利，故在安裝使用中必須注意安全，刀片在安裝拆卸時(shí)須戴手套，以傷。

2、開機(jī)前檢查電壓、轉(zhuǎn)向是否與本機(jī)要求相符。

3、本機(jī)在操作過程中，應(yīng)隨時(shí)有專人看管，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器卡機(jī)、異響等情況，應(yīng)馬上關(guān)機(jī)，斷開電源，檢查機(jī)器，排除故障并確保沒有問題，

     方可重新開機(jī)。

4、使用機(jī)器完畢后，請務(wù)必切斷電源。

5、電源切斷后，才可以對機(jī)器進(jìn)行拆裝和清洗，拆洗時(shí)注意刀具等鋒利部位，以傷。

6、本機(jī)僅適合切碎脆性物料，客戶在使用過程中，應(yīng)確保物料里面不得含有金屬、石塊等硬度大的異物，否則易損壞盤刀，直至損壞電機(jī)等。