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如何提高凍排骨分割效率?多功能斬骨切肉機優(yōu)勢勢如破竹
閱讀:589 發(fā)布時間:2020-8-12隨著國家調(diào)控措施進一步加強,儲備凍豬肉接連投放,確保豬肉市場保供穩(wěn)價。面對龐大的儲備凍豬肉投放量,無疑在硬件和人手上已無法滿足如此巨大的分割、斬骨工作量,自動斬骨機在提效保質(zhì),減少浪費優(yōu)勢勢如破竹。
因此,冷凍豬肉的分割、斬骨并不是一件簡單的事情,傳統(tǒng)的人工分割、斬骨的方式已難以滿足龐大的凍豬肉市場投放要求。通常來說,凍豬肉又大又笨重,并且還有冰渣,使用傳統(tǒng)的刀剁方式,或者傳統(tǒng)的斬骨機,不僅增加了員工的勞動強度,并且機器鋸條經(jīng)常被鋸斷,斬骨效率整體不高,同時因為不是專業(yè)切肉、斬骨工具,齒輪比較厚,切割、斬骨時易濺起冰渣和肉末,在原有重量上無疑對凍豬肉造成一定的損耗,造成不必要的浪費。
巴汀機械這款多功能斬骨切肉機作為餐飲廚具設(shè)備市場的新型斬切設(shè)備,它打破了市場上使用旋轉(zhuǎn)刀具斬切肉類,骨類噪音大,震動大的弊端,克服了寬度高度的限制,采用了多組上壓緊送料帶自適應(yīng)壓緊輸送物料的新型結(jié)構(gòu),解決了送入物料的要求規(guī)則外觀的困難,本機器可以根據(jù)物料的不規(guī)則高度,適時自動調(diào)整壓料輪的高度,一次性切出方塊排骨顆粒。大幅度降低工人勞動強度,提高生產(chǎn)效率。
本機器設(shè)有全部運動部分不銹鋼防護罩,確保正常運轉(zhuǎn)過程中保障操作人員人身安全。設(shè)有誤操作緊急停止功能。在機器運轉(zhuǎn)過程中不會產(chǎn)生有害氣體和電磁輻射,正常工作運轉(zhuǎn)中時,噪音值低于國家環(huán)保噪音值以下,不會形成噪音污染。
近些年,在行業(yè)技術(shù)人員不斷創(chuàng)新研發(fā)之下,多功能斬骨機無論是在結(jié)構(gòu)緊湊、鋸帶張緊調(diào)節(jié)、鋸帶穩(wěn)定性上,還是斬骨效率、斬骨平穩(wěn)以及切割技術(shù)、斬骨效果上已明顯升級優(yōu)化,既提高了斬骨效率,1小時大約分割1噸肉,同時也減少了不必要的凍豬肉浪費。
隨著國家不斷加大豬肉市場調(diào)控力度,做好保供穩(wěn)價工作,凍豬肉儲備投放具有一定的效果,起到了“四兩撥千斤”的作用。與此同時,在提高分割、斬骨效率,降低員工工作強度,減少浪費,保障凍豬肉及時上市,滿足市場供應(yīng)需求等方面,巴汀將不斷完善產(chǎn)品,精益求精,斬骨機也將持續(xù)貢獻自己的一份力。