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“細節(jié)處見真章”,全自動釀酒機的隱藏實力你知道嗎?

閱讀:188          發(fā)布時間:2021-12-19

為能夠進一步提高釀酒的質(zhì)量和效率,現(xiàn)如今市面上出現(xiàn)了一種面向多用戶的全自動釀酒機。相比普通釀酒設備,全自動釀酒機設備不僅可實現(xiàn)投料、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、排渣等釀酒工序的全自動過程控制,而且還能大幅降低人工參與度,故而具有較好的應用市場潛力。下面我們就來簡單介紹下全自動釀酒機的主要技術優(yōu)勢以及功能作用。

 

全自動釀酒機有多次復蒸的功能,提升酒的醇度(如:雙蒸、三蒸)

 

(一)自動釀酒機的技術優(yōu)勢

1.全自動釀酒機有多次復蒸的功能,提升酒的醇度(如:雙蒸、三蒸)。

2.設有酒度可調(diào)鍋蓋,可隨意節(jié)高度酒。想要蒸多少度都可以隨意調(diào)節(jié)。

3.設有排料口可直接排糟,多次循環(huán)生產(chǎn),省時、省力、省燃料,第二鍋比鍋要節(jié)省30分鐘蒸煮時間。

4.全自動釀酒機為一體式設備拆卸/安裝簡單方便,無需專人上門安裝,一個人可輕松操作.設備還可以隨意移動,方便上門加工蒸酒。

5.設備采用1.6鏡面進口8K304不銹鋼材質(zhì),耐高溫2600度、耐酸耐堿、正常使用壽命10年以上。設備固態(tài)工藝液體工藝均可使用。

6.采用蒸汽明火雙加熱絕不糊鍋。大大縮短蒸酒時間,舉例400斤容量設備可兩小時蒸完一鍋,800斤容量設備三個小時蒸完一鍋,一天可循環(huán)蒸餾4~6鍋酒,全自動釀酒機可用電加熱/天然氣/液化氣/柴/煤/炭等燃料加熱,適合不同地區(qū)客戶使用。

(二)自動釀酒機各組成部分的功能

1.節(jié)能灶

無需打灶,節(jié)省燃料、縮短蒸酒時間、降低成本,利用鍋爐式結構,采用多層多管加水形成,利用火能通過加熱水變成水蒸汽。所用燃料可采用柴火、煤炭、天然氣、煤氣等多種燃料。

2.導氣管

雙重冷卻,導氣管冷殼加一層冷卻裝置,加大冷卻面積,冷卻水下進上出,循環(huán)越快散熱越多,保障冷卻效果。全自動釀酒機雙層不漏酒設計,導氣管尾端內(nèi)側加設一層內(nèi)管,保障白酒不外漏,這個設計可以讓產(chǎn)量比傳統(tǒng)高出3~6%。

3.冷卻器

多層多管冷卻,采用多層多管,增加冷卻面積相當于蒸煮鍋加熱面積的1.372倍,加大了冷卻時間。循環(huán)水冷卻:采用循環(huán)水下進上出冷卻,降低水溫,冷卻效果好,出酒是常溫的,不易揮發(fā),加上水槽式密封,不揮發(fā)酒蒸汽,這個設計至少保障比傳統(tǒng)多20%的產(chǎn)量!

4.蒸煮鍋

利用水蒸汽對酒醅加熱起到攪拌作用,杜絕糊鍋的現(xiàn)象;蜂窩狀鍋底兩次加熱對比傳統(tǒng)每蒸餾一鍋節(jié)省三分之一的時間,節(jié)省燃料成本至少20元一鍋;由于設計有排糟管及進料漏斗,使蒸酒可以循環(huán)生產(chǎn),第二鍋比鍋省下半個小時的時間?!揪唧w可參考《方法直遞:全自動釀酒機預防性維修怎么做?》的相關內(nèi)容】

 

以上僅僅是從技術優(yōu)勢以及各部件功能作用兩個角度出發(fā),對全自動釀酒機設備做了一個淺要的介紹,而要想更大程度地發(fā)揮設備全部的應用價值,還需進一步掌握使用、維護以及維修等多個方面的基礎知識,相關內(nèi)容盡請期待本站后續(xù)的整理分享。

 

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