精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

釀酒作為一個(gè)非常細(xì)致的活，要有足夠的耐心，才能制作出口感上佳的美酒，其實(shí)前面有很多人說(shuō)其實(shí)蒸酒很簡(jiǎn)單，不就是燒火么？這個(gè)誰(shuí)不會(huì)呢？其實(shí)使用釀酒蒸餾設(shè)備蒸酒要注意的是火候口訣——大火燒開(kāi)，中火出酒，大火追尾。具體細(xì)分步驟如何去理解呢。接下來(lái)就帶領(lǐng)大家來(lái)詳細(xì)了解一下使用釀酒蒸餾設(shè)備生產(chǎn)白酒時(shí)如何掌握火候？

大火燒開(kāi)，指的是在剛開(kāi)始時(shí)，要把火力開(kāi)到頂大，讓發(fā)酵好的糧食（酒醅）在短時(shí)間內(nèi)就能達(dá)到78.3攝氏度以上，保障酒的口感不受低沸點(diǎn)物質(zhì)的影響，否則不僅會(huì)出現(xiàn)雜味，而且出來(lái)的高度酒的度數(shù)有限。

中火燒開(kāi)，也就是在釀酒蒸餾設(shè)備開(kāi)始出酒后，火力要略小些，因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程中要取得我們理想的商品酒?；鹆^(guò)大會(huì)使酒醅中的溫度上升，從而高沸點(diǎn)物質(zhì)會(huì)出來(lái)進(jìn)到我們的酒里面去。這些高低沸點(diǎn)的物質(zhì)不是屬于酒該有的口感，但是含量少，所以很多人不注意。而且在這個(gè)過(guò)程中，涉及到酒蒸汽冷卻的這個(gè)環(huán)節(jié)，如果火力過(guò)大，釀酒蒸餾設(shè)備產(chǎn)生的蒸汽就會(huì)多，冷卻的速度跟不上，出來(lái)的酒就會(huì)熱，不但口感會(huì)雜，而且熱的酒容易揮發(fā)，致使產(chǎn)量下降。所以這個(gè)過(guò)程中要格外保持釀酒蒸餾設(shè)備火候穩(wěn)定。

大火追尾，在我們?nèi)〉冕劸普麴s設(shè)備相應(yīng)的商品酒以后，剩下的低度尾酒不適合拿來(lái)直接飲用。但是這里面也是有酒成分的存在，所以剩下的尾酒不用再在意口感，但是尾酒可以通過(guò)復(fù)可以提升酒度，并改善酒質(zhì)，也就是市面上說(shuō)的雙蒸酒?！揪唧w可參考《你使用釀酒蒸餾設(shè)備釀制的酒有“雜味"嗎？》的相關(guān)內(nèi)容】

好了，以上就是今天為大家分享介紹的有關(guān)于使用釀酒蒸餾設(shè)備生產(chǎn)白酒時(shí)如何掌握火候的問(wèn)題，相信大家在仔細(xì)閱讀完本文分享介紹后對(duì)以上問(wèn)題有了全面的了解與認(rèn)識(shí)了，希望以上分享能夠幫助大家更好的使用產(chǎn)品，如有問(wèn)題歡迎大家在線咨詢(xún)客服。