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山東省天華機(jī)械制造有限公司

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蕎面碗團(tuán)機(jī)/玉米攪團(tuán)機(jī)

2023-9-6  閱讀(273)

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  碗團(tuán)又叫碗坨,碗脫,攪團(tuán),碗禿,扒糕,是用蕎麥面拌水加工的種地方風(fēng)味面食,因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋,且體力消耗大,用天華碗團(tuán)機(jī)替代人工,生產(chǎn)效率高,省時省工。

  

  天華碗團(tuán)機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,占地面積小,采用電加熱電子自動控溫裝置,操作使用簡單,加工碗團(tuán)時,把蕎麥粉和水按一定的比例,攪合均勻后,加入碗團(tuán)機(jī)中即可,自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀,然后流入碗中,并趁熱漿蕎面糊,用竹片朝一個方向抹平,讓面糊攤貼至碗口邊緣,使碗內(nèi)呈凹形,冷卻即成碗團(tuán)。食用時,澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開,即可食用。入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,碗團(tuán)四季食用,老幼皆宜。天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用投資少,見效快,換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。

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