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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
| 重量 | 800kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
苦蕎麥微波烘焙設(shè)備 我們都知道，飲食一定要均衡。大米和蕎麥不僅可以一起食用，還起到了粗細糧搭配互補的效果，蕎麥米，就是將蕎麥果實脫去外殼后得到的含種皮或不含種皮的籽粒。 蕎麥米蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍。所以蕎麥米具有很好的營養(yǎng)保健作用。 微波膨化設(shè)備是利用微波輻射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時間短，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。
傳統(tǒng)的油炸膨化，不僅勞動強度大，而且需要反復(fù)油炸，使食品的含油量*，嚴(yán)重影響其口感，也增加了成本。同時，加工環(huán)境惡劣，衛(wèi)生差。而持有微波膨化機可完*上述問題：
1、微波膨化效果好，處理時間短，速度快；
2、不需要油炸，節(jié)省成本，提高食品的質(zhì)量等級；
3、設(shè)備自動化高，免人工，整個加工過程1到2人便可完成；
4、設(shè)備占地面積小，耗能低，操作簡單，即開即用，便于控制；
5、微波膨化均勻，產(chǎn)品白凈，極大程度上保留食品的營養(yǎng)成分；
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