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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 30kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 11*1.2*2.2m | 占地面積 | 18m2 |
| 重量 | 1600kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
維護(hù)簡(jiǎn)單盒飯微波加熱設(shè)備 冷鏈加工；工業(yè)微波加熱設(shè)備是目前效果比較穩(wěn)定，微波盒飯加熱前景，能相對(duì)完整的保存盒飯的口感和品質(zhì)，重要的是在投入比較小、能耗較低的情況下能穩(wěn)定、大量的對(duì)盒飯進(jìn)行加熱，以20KW設(shè)備為例每小時(shí)能將1000-2000個(gè)盒飯從攝氏-8°C加熱到攝氏80°C左右，是保證供應(yīng)量的利器。
熱鏈加工；一般認(rèn)為熱鏈加工盒飯不需要工業(yè)微波加熱設(shè)備，但對(duì)應(yīng)相關(guān)規(guī)定熱鏈加工過(guò)的盒飯很難保證盒飯中心溫度保持在 60℃以上，大部分情況在分裝后溫度就降到50°C左右，使用工業(yè)微波加熱設(shè)備二次加熱才能有效的保證盒飯的交付。
主要功能
微波加熱是利用微波的交變頻率，能使極性分子在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的，不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌，從而使一些快餐企業(yè)在生 產(chǎn)過(guò)程中采用隧道連續(xù)式微波設(shè)備對(duì)盒飯進(jìn)行快速回溫、殺菌，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波隧道加熱設(shè)備是目前盒飯加熱設(shè)備的比較好選擇。
維護(hù)簡(jiǎn)單盒飯微波加熱設(shè)備 主要特點(diǎn)：
加熱速度快:微波加熱是內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要傳導(dǎo)過(guò)程，生產(chǎn)效率高，加熱均勻。
營(yíng)養(yǎng)無(wú)損失:微波通過(guò)熱效應(yīng)，能保持加熱物料的口味、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞，同時(shí)具有殺菌作用。
節(jié)能高效:由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，幾乎無(wú)其他損耗，故熱效率高、節(jié)能。
可靠性高:磁控管壽命長(zhǎng)，可24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)。
安全衛(wèi)生:微波加熱在不銹鋼封閉腔體內(nèi)進(jìn)行，箱體和傳送帶可以安全沖洗，符合食品要求。
產(chǎn)品用途及適用范圍
微波隧道加熱適用各種企業(yè)、學(xué)校、餐飲店、快餐公司、賽場(chǎng)、展會(huì)等的盒飯配送的企業(yè)，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)里高、連續(xù)快速。
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