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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 30kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 11*1.2*2.2m | 占地面積 | 18m2 |
| 重量 | 1600kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
燕麥片微波烘焙熟化設(shè)備流水線 定制燕麥片設(shè)備，工藝流程簡單化、節(jié)能高效、產(chǎn)品熟化度高、營養(yǎng)保持性好，熱水沖泡或牛奶沖泡即可食用。麥片生產(chǎn)設(shè)備以燕麥、小麥、黑麥、青稞等為原料，經(jīng)麥粒浸泡、干燥、壓片、烘烤等工藝一次性完成。該設(shè)備大大降低了客戶投資成本，是原糧加工廠家和農(nóng)業(yè)食品合作社的智選設(shè)備。越來越多的麥片加工企業(yè)加入到這個行業(yè)，迎接市場需求。立威專業(yè)燕麥片設(shè)備*，為生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)燕麥片產(chǎn)品提供技術(shù)保證。
燕麥片設(shè)備工藝流程
工藝流程: 原麥軟化蒸煮→脫水→干燥→冷卻→輸送→壓片→輸送→干燥→烘烤→提升機(jī)→噴糖噴油調(diào)味→干燥→冷卻。
燕麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)的裸燕麥加工制成的綠色食品。其招牌營養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的健康食品中，燕麥名列五。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使*排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生；可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有功效。燕麥片微波烘焙機(jī)是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時，物料就會發(fā)生膨脹。五谷雜糧中的燕麥現(xiàn)在越來越多人們飲用，燕麥粥營養(yǎng)非常豐富。燕麥還具有抗高血黏度和抗血小板聚 集作用。試驗證明，燕麥面粉6g，可顯著降低高脂飼料組大鼠的血漿黏度和高切、低切變率下的全血黏度，同時能明顯抑制ADP和膠原誘導(dǎo)的血小板聚集。
燕麥片微波烘焙熟化設(shè)備流水線 微波烘焙設(shè)備特點：
1、微波烘干小麥時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
2、烘干溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；
4、烘干脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波烘干具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
5、節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱體內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。
6、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便。
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