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無菌灌裝機(jī)設(shè)備性能及技術(shù)指標(biāo)，提供多種保障措施（位置控制、計(jì)量控制、溫度控制），防止機(jī)械損傷 , 保證產(chǎn)品質(zhì)量，采用質(zhì)量稱量系統(tǒng)控制，實(shí)現(xiàn)定量灌裝，采用鏡面焊接技術(shù)，確保焊縫光滑平整，不留衛(wèi)生死角。

無菌灌裝機(jī)的產(chǎn)品閥門及灌裝頭運(yùn)動(dòng)部件采用蒸汽屏障保護(hù)，灌裝室采用蒸汽殺菌，采用可編程控制器實(shí)現(xiàn)設(shè)備自動(dòng)操作，無菌塑袋灌裝機(jī)達(dá)到如下要求，使用的包裝容器和封合方法適于無菌灌裝，并且封合成的容器在貯存和分銷期間能阻擋微生物透過。同時(shí)，包裝容器應(yīng)具有阻止產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)變化的物理特性，容器與產(chǎn)品接觸的表面在灌裝前經(jīng)過滅菌，滅菌的效果與滅菌前容器表面的污染程度有關(guān)，在灌裝過程中，產(chǎn)品不得受到來自任何設(shè)備部件或周圍環(huán)境等外在條件的污染。

無菌灌裝機(jī)廣泛應(yīng)用于果汁，果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。室溫下，產(chǎn)品可保存一年以上，可省去低溫冷藏運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)，無菌灌裝機(jī)與殺菌機(jī)直接相連，可以把經(jīng)過 UHT 殺菌后的產(chǎn)品直接灌裝在無菌袋中。無菌袋是鋁塑復(fù)合多層袋，溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)灌裝室溫度，使用蒸汽噴射方法對(duì)袋口及灌裝室進(jìn)行殺菌。

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