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飲料無菌灌裝機(jī)的性能要求
閱讀：286 發(fā)布時(shí)間：2021-12-31 無菌灌裝機(jī)廣泛應(yīng)用于果汁、果肉、果醬等流體食品的無菌包裝。產(chǎn)品在常溫下可儲(chǔ)存一年以上，節(jié)省低溫冷藏運(yùn)輸?shù)某杀竞惋L(fēng)險(xiǎn)。無菌灌裝機(jī)與滅菌器直接連接，可直接將UHT滅菌后的產(chǎn)品灌裝到無菌袋中。無菌袋是鋁塑復(fù)合多層袋，能有效隔離陽光和氧氣。保證產(chǎn)品質(zhì)量。溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)灌裝室的溫度，并采用蒸汽噴射法對開袋和灌裝室進(jìn)行滅菌。無菌灌裝機(jī)可灌裝1L至1300L各種無菌袋或無菌包裝盒。
無菌飲料灌裝機(jī)的性能要求
1. 所使用的包裝容器和密封方法必須適合無菌灌裝，密封的容器在儲(chǔ)存和分配過程中必須能夠阻擋微生物的滲透。同時(shí)，包裝容器應(yīng)具有物理特性，以防止產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)變化。
2. 與產(chǎn)品接觸的容器表面必須在灌裝前消毒。滅菌效果與滅菌前容器表面的污染程度有關(guān)。
3.產(chǎn)品在灌裝過程中，不得受到設(shè)備部件等任何外部條件或周圍環(huán)境的污染。
4. 為防止微生物污染，滅菌區(qū)必須進(jìn)行密封。
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