酥肉油炸流水線自動控溫系統(tǒng),有效的控制了產(chǎn)品的炸制溫度,保證產(chǎn)品質(zhì)量自動提升系統(tǒng),方便工人對機體內(nèi)進(jìn)行維護(hù)及清洗,油水混合的油炸工藝有效的改善了油的酸化,碳化現(xiàn)象。各配套設(shè)備可根據(jù)客戶需求進(jìn)行設(shè)計。應(yīng)用于沙琪瑪、貓耳朵、肉類產(chǎn)品、炸雞翅、炸魚、炸麻花、炸螃蟹、水產(chǎn)品、蔬菜、面食、膨化食品、豆泡、油豆腐、油面筋、魚腐等油炸食品。油炸機利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使渣油酸 碳化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。為了清洗和維護(hù)的方便,油炸流水線全自動控溫油炸流水線 炸江米條設(shè)備采用自動提升方式。不銹鋼材質(zhì),自動控溫,本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化酸化。炸制可定時、自動除渣、并可配備循環(huán)過濾系統(tǒng)清洗方便,自動補油,配備漏電保護(hù),溫度異常保護(hù)并報警。
酥肉油炸流水線的三個“全自動”特點:
1.自動出料:通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
2.自動控溫: 通過引風(fēng)機對電控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時,引風(fēng)機自動停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時,引風(fēng)機則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
3.自動攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打或攪拌;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌