全自動(dòng)不銹鋼春卷油炸流水線的加熱采用獨(dú)立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式，數(shù)字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，溫控高達(dá)300度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度斷電，給操作人員創(chuàng)造一個(gè)安全安靜的工作環(huán)境，采用底部刮渣設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角，不留殘?jiān)３謨?nèi)部清潔，清洗方便，變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)。設(shè)備裝有自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡(jiǎn)便、快捷，提高了工作效率。設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品，焊接方式為夾具對(duì)稱焊接，消除焊接應(yīng)力，在使用過(guò)程冷熱交替的情況下變形，導(dǎo)致材料疲勞強(qiáng)度降低。防止斷裂開焊，上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻。

全自動(dòng)不銹鋼春卷油炸流水線利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50％以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦，油不串味、一機(jī)多用該工藝通過(guò)限位控制，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用。