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參考價(jià)	￥ 70000
訂貨量	1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品分類(lèi)品牌分類(lèi)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

包裝能力	3次/分鐘	電壓	380v
功率	6-7kw	類(lèi)型	立柜式
適用對(duì)象	食品

立式氣調(diào)保鮮真空機(jī)包裝生鮮肉類(lèi)是將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過(guò)程自動(dòng)完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

詳細(xì)介紹

　　立式氣調(diào)保鮮真空機(jī)包裝生鮮肉類(lèi)設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、采用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話(huà)，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改?？刂品奖憧煽?，故障率低。

　　2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過(guò)程自動(dòng)完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

　　3、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

　　4、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，操作方便。

　　設(shè)備細(xì)節(jié)

　　立式氣調(diào)保鮮真空機(jī)包裝生鮮肉類(lèi)可分為兩類(lèi):一類(lèi)是豬.牛.羊肉,肉呈紅色又稱(chēng)紅肉包裝,要求既保持鮮肉紅色色澤又能防腐保鮮;另一種雞鴨等家禽肉,可稱(chēng)為白肉包裝,只要求防腐保鮮。紅肉類(lèi)的肉中含有鮮紅色的氧合肌紅蛋白,在高氧環(huán)境下可保持肉色鮮紅,在缺氧環(huán)境下還原為淡紫色的肌紅蛋白。傳統(tǒng)式的真空包裝紅肉,由于缺氧肉呈淡紫色,會(huì)被消費(fèi)者誤認(rèn)為不新鮮而影響銷(xiāo)售。紅肉氣調(diào)保鮮包裝的保護(hù)氣體由O2和CO2組成,O2的濃度需超過(guò)60%才能保持肉的紅色色澤,CO2的濃度不低于25%才能有效地抑制細(xì)菌的繁殖。各類(lèi)紅肉的肌紅蛋白含量不同,肉的紅色程度不相同,如牛肉比豬肉色澤深,因此不同紅肉氣調(diào)包裝時(shí)氧的濃度需要調(diào)整,以取得保持色澤和防腐的效果。豬肉氣調(diào)保鮮包裝保護(hù)氣體的組成通常為60%-70%O2和40%-30% CO2,0-4的貨架期通常為7-10天。家禽肉氣調(diào)保鮮包裝目的是防腐,保護(hù)氣體由CO2和N2組成,禽肉用50%-70% CO2, 50%-30%N2的混合氣體氣調(diào)保鮮包裝在0-4的貨架期約為14天。