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諸城市兆祥食品機(jī)械經(jīng)營部
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)100
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:王欣查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2020-09-15 07:54:55瀏覽次數(shù):281次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)別名 | 商用香干子煙熏爐 | 電壓 | 100v |
---|---|---|---|
功率 | 18w | 適用范圍 | 其他 |
外形尺寸 | 200mm | 用途 | 煙熏烘烤 |
重量 | 500kg |
豆腐干煙熏爐看重的是他的環(huán)保,它可以很好的代替?zhèn)鹘y(tǒng)的制作方法,大大減少了人工,豆腐干生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,比傳統(tǒng)工藝更加衛(wèi)生,健康,從而使肉制品著色均勻。
四川豆干煙熏機(jī)器看重的是他的環(huán)保,它可以很好的代替?zhèn)鹘y(tǒng)的制作方法,大大減少了人工,豆腐干生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,比傳統(tǒng)工藝更加衛(wèi)生,健康,從而使肉制品著色均勻。
四川豆干煙熏機(jī)器煙熏爐時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。煙熏爐也叫煙熏箱,蒸熏機(jī),*,具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。煙熏爐,蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白質(zhì)變性,提高肉的硬度;使結(jié)締組織軟化;穩(wěn)定肉的色澤;抑制微生物的生長和酶的活性;使制品中的粘結(jié)劑如淀粉等發(fā)生變化而發(fā)揮很好的粘結(jié)和凝固作用。但加熱也會(huì)造成一些維生素?fù)p失。煙熏爐具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能。
四川豆干煙熏機(jī)器烘干:電加熱烘干:用電加熱管加熱.電機(jī)帶動(dòng)著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸,再通過軸流風(fēng)機(jī)把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流管在整個(gè)爐內(nèi)循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)烘干。
外置發(fā)煙:發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似,相比于內(nèi)置發(fā)煙,外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點(diǎn),并且煙霧通過鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后,在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用.
四川豆干煙熏機(jī)器上色: 煙熏的過程同時(shí)上色,想熏制成淡黃色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加紅糖,顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。
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